Salmonella otrava Léčba

otravy Salmonella jespolečný název pro onemocnění s názvem salmonelóza . Je toinfekce způsobené bakterií salmonely , což způsobuje bolesti hlavy , horečka , zvracení , průjem a břišní křeče . Salmonella je obvykle přenášena prostřednictvím lidských nebo zvířecích výkalů , syrové maso , syrové drůbeže a syrového mořských plodů . Kapaliny

Salmonella otrava obvykle vymizí sama během pěti až sedmi dnů s příznaky klesajících po jednom nebo dvou dnech. Obvyklepouze ošetření je orální tekutiny . Akutní zvracení a průjem může vést k dehydrataci , a proto je důležité , aby nápoj vyměnit tekutiny . Můžete pít vodu , džusy , sportovní nápoje , vývar nebo vývar na bázi polévky , nebo můžete cucat led čipy . V závažných případech může být nutné nitrožilní tekutiny .
Antibiotika

V případě, žesalmonela se šíří mimo svých střev , antibiotika je nutné. Salmonella se může šířit do vašeho krevního řečiště a poté do dalších orgánů nebo jiných oblastech těla . Pokud není okamžitě léčena, může to mít za následek smrt . Se používají antibiotika , jako je trimethoprim - sulfamethoxazol , ciproflaxin nebo ampicilin . Některé z komplikací šíření salmonely patří bolesti kloubů , bolestivé močení a podráždění očí . Tento stav se nazývá Reiterův syndrom , který může trvat několik měsíců nebo dokonce let , a může vést k chronické artritidě .

Hospitalizace

Závažné případy salmonelózu může vyžadovat hospitalizaci , protožezvracení a průjem jsou tak závažné, že je třeba pro nitrožilní tekutiny se stává kritickou . Někteří lidé jsou více ohroženi na závažnější onemocnění salmonelou . Patří mezi ně děti ,starší osoby a osoby s oslabeným imunitním systémem .
Prevence

Chcete-li zabránit otravě salmonelou , ujistěte se, že vařit mleté ​​hovězí maso , vejce a drůbež důkladně . Nikdy se jíst potraviny, které mají syrová vejce v nich . Ihned po práci se syrovým drůbeže nebo jiného syrové maso nebo mořské plody , umyjte si ruce, nádobí a kuchyňské povrchy . Použijte další opatření s potravinami , které jsou určeny proseniory , děti a osoby s nízkými imunity . Důkladně si umyjte ruce mýdlem a vodou poté, co se dotýká ptáků , baby kuřat , plazů nebo pet výkalů . Vždy si umyjte ruce mýdlem a vodou po použití toalety .
Úvahy

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí , tam je přibližně 40.000 hlášených případů salmonelózy ve Spojených státech každý rok . Předpokládá se, žeskutečný počet je mnohem vyšší , protože mírné , nenahlášených případů . Odhadují, že je zodpovědný za zhruba 400 úmrtí ročně . Podle Food and Drug Administration , salmonely může být také spojena s mléčnými výrobky , krevety , ryby , kokosové ořechy , salátové dresinky , omáčky , kakaa, čokolády , kvasinek a arašídové máslo .