Mohou lidé s intolerancí laktózy konzumovat syrové mléko?
Syrové mléko obsahuje laktózu, cukr, který se nachází v mléce a mléčných výrobcích. Jedincům s intolerancí laktózy chybí dostatečné množství enzymu laktázy, který je zodpovědný za štěpení laktózy. V důsledku toho může konzumace syrového mléka způsobit příznaky intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost, bolesti břicha a průjem.
