Jaké nemoci jsou způsobeny nedostatkem potravy?

V důsledku nedostatku potravy nebo nedostatečné výživy může vzniknout několik nemocí, které jsou často důsledkem chudoby, nerovnoměrného rozdělování potravin a omezeného přístupu k výživným zdrojům potravy. Tyto podmínky se častěji vyskytují v nízkopříjmových a znevýhodněných komunitách. Zde jsou některé nemoci spojené s nedostatkem jídla:

1. Marasmus:

- Závažná forma podvýživy charakterizovaná extrémním chřadnutím a vyčerpáním tělesného tuku, svalové tkáně a zásob glykogenu.

- Vyskytuje se při celkovém nedostatku živin a kalorií ve stravě.

2. Kwashiorkor:

- Podvýživa způsobená především nedostatkem bílkovin, zatímco ve stravě může být dostatek kalorií ze sacharidů.

- Příznaky zahrnují edém (otoky) v obličeji, nohou a chodidlech spolu se zastavením růstu, změnou barvy kůže a poškozením jater.

3. Kurděje:

- Způsobeno vážným nedostatkem vitaminu C.

- Vede ke krvácení dásní, kožním problémům, slabosti a zhoršenému hojení ran.

4. Beriberi:

- Skupina onemocnění způsobených nedostatkem thiaminu (vitamínu B1).

- Vlhké beri-beri ovlivňuje kardiovaskulární systém a způsobuje příznaky, jako je rychlá srdeční frekvence, zadržování tekutin a otoky, zatímco suché beri-beri ovlivňuje nervový systém, což vede ke svalové slabosti, zmatenosti a potížím s řečí.

5. Pellagra:

- Vyskytuje se v důsledku nedostatku niacinu (vitamín B3) a v těžkých případech tryptofanu, aminokyseliny, kterou lze přeměnit na niacin.

- Příznaky zahrnují kožní léze, zažívací problémy a demenci, tvořící klasické "3 D" pelagry (dermatitida, průjem, demence).

6. Noční slepota (nedostatek vitaminu A):

- Způsobeno nedostatkem vitaminu A, což vede ke zhoršenému vidění za špatných světelných podmínek.

7. Křivice (nedostatek vitaminu D):

- Nachází se u dětí a dospívajících, je způsoben nedostatkem vitaminu D, což má za následek měkké a oslabené kosti, což vede k deformacím kostry.

8. Poruchy nedostatku jódu (IDD):

- Důsledkem nedostatečného příjmu jódu, primárně ovlivňujícího funkci štítné žlázy.

- Může vést ke strumě (zvětšení štítné žlázy), mentálnímu postižení a vývojovým problémům.

9. Anémie z nedostatku železa:

- Vyskytuje se v důsledku nízké hladiny železa v těle.

- Způsobuje únavu, slabost, bledou kůži a dušnost.

Je důležité poznamenat, že prevence a léčba těchto onemocnění často zahrnuje řešení základních sociálních, ekonomických a politických faktorů, aby byl zajištěn adekvátní přístup a dostupnost potravin.