Jaké potraviny Dolní Vysoká hladina cholesterolu

? Hladiny cholesterolu v krvi lze ovládat pomocí léků a změny životního stylu , včetně jíst správné druhy potravin . Potravinové zdroje obsahují vyšší než ideální hladinu cholesterolu v krvi patří zvíře a nasycené tuky , maso , korýši , mléčné výrobky a vaječné žloutky . Vzhledem k tomu, cholesterol a nasycené nebo živočišných tuků se často vyskytují společně v potravinách , dospělí by měli omezit jejich příjem na více než 10 procent z celkového počtu kalorií každý den . Je také vhodné konzumovat potraviny, které produkují pozitivní změny hladiny cholesterolu v těle . Typy

Cholesterol je látka, která se přirozeně vyskytuje v lidském těle . Cholesterol spojuje s proteiny v krvi tvořit lipoproteiny s vysokou hustotou ( HDL ), známý jako " dobrého " cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou ( LDL ) nebo "špatného" cholesterolu . Nadměrné množství nesprávném druhu cholesterolu v krvi vedou k tvorbě zubního plaku v tepnách , které mohou nakonec způsobit problémy, jako je vysoký krevní tlak , oběhové problémy , a později , krevních sraženin , které vedou k infarktu myokardu nebo cévní mozkové příhody .

Funkce

Endogenní cholesterol je přirozenou cholesterol a je v játrech . Cholesterol , který se zavádí do těla prostřednictvím potravin , se nazývá , " dietní cholesterol . " Oba typy se používají pro posílení buněčných membrán a nervových vláken , a syntetizovat hlavní hormony a vitamin D. Je-li více cholesterol vzít do těla , než je potřeba ,tělo se přizpůsobí tím, že a re- absorbovat méně vlastního cholesterolu . Celým
Jídlo jako antioxidanty

Při cholesterol bohaté potraviny vařené nebo zpracované , elektrony jsou ztraceny kvůli kyslíku , což způsobujeLDL cholesterolu k oxidaci a tvoří volné radikály . Tyto nekontrolované volné radikály kombinovat s dalšími volnými radikály , způsobující poškození buněk . Naštěstí , enzymy , které tvoří cholesterol v pokusu jater vyklidit volné radikály . Potraviny , které obsahují vitamíny C, E a beta-karotenu , když dohromady , pracovat s enzymy zamést některé z volných radikálů z těla . Kale , jahody a špenát jsou bohaté na antioxidanty , ale unce za unci , borůvky obsahují více antioxidační vlastnosti , než jakékoliv jiné ovoce nebo zeleniny .
Rostlinných sterolů

Rostlinné steroly jsou látky v nenasycených chemických látek obsažených v rostlinách , a jsou si podobné ve struktuře a funkci cholesterolu dosažený v tělech zvířat a lidí . Rostlinné steroly snižovat hladinu cholesterolu tím, že blokuje jeho vstřebávání z potravy a blokuje reabsorpce žlučových kyselin vyrobených z cholesterolu v játrech . Mohou může snížit hladinu LDL cholesterolu až o 14 procent . Potraviny, které obsahují rostlinné steroly jsou semena , ořechy , luštěniny , rostlinné oleje , pšeničné klíčky , obiloviny a zeleninu .
Flavonoidy a Polyfenoly

Flavonoidy a bioflavonoidy jsou rozpustné ve vodě rostlinné pigmenty , které pomáhají snižovat hromadění cholesterolu a plaku v tepnách a mají posilující účinek na kapilární stěny . Zdroje flavonoidů zjištěno, že pozitivní výsledky ve snižování LDL cholesterolu jsou citrusové plody , jablka , cibuli , bohatě barevné bobule , fialové nebo červené hrozny , čaj a sójové produkty . V poslední době se vědci pozorovali schopnost flavonoidů na snížení LDL cholesterolu při použití ve formě oleje získaného z pomerančové kůry . Vypít sklenku červeného vína každý večer snižuje šance na mor vkladů , které v tepnách . Víno obsahuje polyfenoly , látky, které mohou snížit škodlivé účinky LDL cholesterolu na cévy .
Rozpustná vláknina

Fiber pomáhájátra odstranění LDL cholesterolu z krve , vylučovat z těla dříve, nežcholesterol má možnost hromadit v tepnách . Fiber - potraviny bohaté jsou jahody , citrusové plody , hrušky , ostružiny , rozinky , fíky , meruňky , brokolice, řepa , fazole , růžičkovou kapustu , sladké brambory , sušené švestky a celá zrna , jako je ječmen a ovesné vločky . Miska ovesné kaše by měla obsahovat nejméně 10 gramů vlákniny v jedné porci .
Prevence /Solution

Celkový cholesterol v těle, by měly být pod 200 miligramů na decilitr krve ( 200 mg . /dl) s úrovní HDL alespoň 35 mg . /dl . LDL hladiny cholesterolu vyšší než 100 mg . /Dl nese zvýšené riziko srdečních onemocnění .

Populace ve Středozemním moři mají obvykle nízké ceny ischemické choroby srdeční a bylo zjištěno, že používat olivový olej , na monounsatured tuku , ve místo jiného typu tuku . Důkazy naznačují, že nahradí nasycené tuky zdroje s mononenasycené tuky, jako je olivový olej může pomoci snížit hladinu LDL - cholesterolu a zvýšení HDL - cholesterolu .