Evropští Diety

Studie z roku 2005 pro výživu a zemědělství Organizace zjistila, že po dobu 40 let ,strava ze zemí Evropské unie prošla velkými změnami . Nejenstrava národů EU konvergovaných , ale to se rozrostla odlišný od toho ve Spojených státech . Navíc , na rozdíl od toho, co by se mohlo zdát ,studie ukázala, že severní evropské země snížit zpět na nasycených tuků a cukru , zatímco středomořské země zvýšily příjem těchto potravin . Severní Evropy Diety

Vyznačuje se vysokou úrovní bílkovin ve formě masa a mléčných výrobků , doplněné malými doprovody škrobu a zeleniny , stravě severních evropských zemích , jako je Anglie , Skotsko , Wales , Severní Irsko , Irsko a Francie bývá nízký celá zrna, ovoce a zeleniny . Anglická snídaně se může skládat ze slaniny , vajec a uzeného sledě , volal zase pověstné . Tradiční pokrmy se mohou zaměřit na steaku nebo ryby nebo sýr . Francouzská kuchyně je známá pro své bohatství , v němž se většina jídel spolu s vínem . Podle Diet.com , kardiovaskulární onemocnění je vysoká v těchto zemích , a to i ve Francii, kde" francouzský paradox " vysokého příjmu nasycených tuků a nízkým výskytem srdečních onemocnění podceňuje skutečnost, že při relativně nižší než v jiných zemích ,nemoc je stále horní příčinou úmrtí ve Francii .
Central European &ruské Diety

země střední Evropy , a to v Polsku , Maďarsku, České republice a na Slovensku , viděli politické otřesy , které se změnily stravovací návyky těchto zemí . Pád komunismu ve východní Evropě v roce 1989 viděl změny ve struktuře spotřeby se zvýšením příjmu ovoce a zeleniny , pokles v používání másla a vysokým obsahem tuku mléka a zvýšené využívání rostlinných olejů . Diet.com říká, že komunistické éry potraviny v SSSR , Polsku a Rumunsku byly charakterizovány nutriční nedostatky , v kontextu prostředí chronického stresu a napětí . Po komunismu , kardiovaskulární onemocnění klesal , i když ceny stále zaostávají za zbytkem Evropy .

Jižní Evropy a Středomoří Diety

strava zemí Itálie , Španělsko, Portugalsko , Řecko a jižní Francii mohou být seskupeny dohromady , neboť potraviny požívané v těchto zemích jsou informováni o různých vlivů . Jižní evropské jídlo , s časnými vlivy podle řecké kultury se zavedením oliv a rybí guláš , stejně jako muslim a asijské vlivy v podobě koření a sladkosti , se vyznačuje tím, jídla na bázi obilných výrobků , jako je rýže , těstoviny a chleba . Jižní Evropané jedí hojně ovoce a zeleniny a podílet se šetrně červeného masa , kuřecí maso a vejce . Ryby a červené víno jsouzákladem mnoha jídel , které jsou často doprovázeny siestu . Životní styl a výběr potravin v této oblasti mají za následek nižší výskyt srdečních chorob , mrtvice , cukrovka , vysoký krevní tlak a obezita než v jiných západních zemích .
" Výstřelek " evropské Diety

četné diety hubnutí se objevily z Evropy , které získaly popularitu v USA i mimo něj. Jeden z mála diet, které jsou doporučené pro zdravotnické pracovníky jestředomořská strava , která je řekl, aby snížení hladiny cholesterolu a bojovat proti kardiovaskulárním onemocněním . Tato dieta klade důraz spíše než ryby červené maso , rostlinné tuky ve formě mononenasycených a polynenasycených tuků , ovoce a zeleniny a červeného vína . Nicméně ,spotřeba tuků na této dietě je vysoká , 40 procent , a není přístupný pro osoby s alergií na pšenice . Související strava ječervené víno Dieta , která doporučuje tři sklenky vína denně mají být přijata spolu s jídlem . V procyanidins v červeném víně se říká, že snížení hladiny cholesterolu a vysokého krevního tlaku . Nealkoholické zdroje těchto flavonoidů , jsou však k dispozici , astrava nemusí být vhodné prosedavý způsob , jak by to mohlo vést k nadměrné spotřebě kalorií .