Mediterannean Diety
Středomořská strava jesrdce zdravé směs ryb , zeleniny , luštěnin a celozrnných výrobků , s červeným vínem a olivový olej hrát menší , ale důležitou roli v nabídce . Země, které následují středomořské stravy , se regionální rozdíly samozřejmě , jsou Francie , Itálie, Španělsko a Řecko . Francouzský zejména jíst stravu s vysokým obsahem mastných sýrů a alkoholu bez negativního vlivu . Sklon francouzské lidí se štíhlostí je známý jako " francouzský paradox ". Účinky na zdraví
Výzkumy ukázaly, žetypická středomořská strava sníží kardiovaskulární onemocnění a dokonce i Alzheimerovy riziko . Jak uvádí Mayo Clinic ,nedávná analýza více než 1,5 milionu dospělých ukázaly, že po středomořské stravy byla spojena se sníženým rizikem srdeční choroby, rakovina , Parkinsonova a Alzheimerova choroba . Většina lékařských organizací nyní podporují zdravé dospělé následovat středomořské typ stravy , aby se zabránilo chronických onemocnění .
Základní Dieta komponenty
nápad na " Slow Food " hnutí se vyvinulo v Itálii , a je v naprostém souladu se zásadami středomořské stravy . Lidé po středomořské stravy se doporučuje jíst červené maso střídmě , pít víno s mírou , používat olivový olej místo másla použít spoustu bylinek a koření , spíše než solení potravin těžce , jíst ryby a drůbež alespoň dvakráttýdně a jíst především na rostlinné bázi , jako jsou potraviny , ovoce , zelenina , celá zrna, luštěniny a ořechy . Středomořská strava zdůrazňuje těší vaše jídlo pomalu , a pomocí zdravé tuky s trochou cukru .
Výhody cholesterolu
Středomořská strava byla spojena s nižší úrovní LDL ( " špatného " ) cholesterolu , který se hromadí usazeniny v cévách . To může být proto, že jsou v podstatě žádné trans-tuky , a nižší úrovní živočišné tuky spotřebovaných v této dietě . Chléb je namočený v olivovém oleji , ale ne máslem , jak je to ve Velké Británii a USA,strava bohatá na antioxidanty ovoce a zeleniny je rovněž velmi zdravá pro srdce .
Tipů , aby to fungovalo For You
středomořská strava lze snadno přizpůsobit v USA Ujistěte se, že jste nahradit ryb a drůbeže na červené maso . Vyhněte se masa , jako je slanina, klobásy , které jsou s vysokým obsahem tuku a často kouřil . Pro ryby , jíst čerstvé nebo vody balené tuňák , pstruh , losos , makrela a sleď . Vyhněte se smažené ryby . Zvolte olivový nebo řepkový olej nad máslem . ( Margerine je skutečně nabitý nezdravých trans-tuků . ) Ořechy , jako jsou ořechy a mandle jsou dobré pro občerstvení . Pokud budete pít červené víno , držet asi pět uncí na den pro ženy a 10oz pro muže . Více než to může zvýšit riziko vzniku zdravotních problémů , včetně rakoviny . Česnek ,běžné v zemích Středomoří , je vynikající pro imunitní systém , a myslel , že jecholesterol - buster stejně .
