Existují zdravotní výhody používání extra panenského olivového oleje?

Extra panenský olivový olej (EVOO) je olej, který se získává z prvního lisování plodů oliv. Je považována za nejkvalitnější a má řadu zdravotních výhod. Zdravotní přínosy EVOO jsou připisovány především jeho vysoké koncentraci mononenasycených tuků, polyfenolů a antioxidantů. Zde jsou některé konkrétní zdravotní přínosy používání EVOO:

Zdraví srdce:EVOO obsahuje vysoké hladiny kyseliny olejové, mononenasyceného tuku, který pomáhá snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v krvi.

Kontrola krevního tlaku:Bylo zjištěno, že EVOO snižuje krevní tlak u lidí s vysokým krevním tlakem.

Protizánětlivé vlastnosti:Polyfenoly v EVOO mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé typy rakoviny.

Zdraví kostí:EVOO obsahuje vápník a vitamín K, které jsou nezbytné pro zdraví kostí.

Kognitivní funkce:Některé studie ukázaly, že EVOO může pomoci zlepšit kognitivní funkce a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Je důležité si uvědomit, že EVOO by měl být konzumován s mírou, protože má vysoký obsah kalorií. Doporučuje se používat EVOO místo jiných nezdravých tuků, jako jsou nasycené tuky, aby bylo možné využít jeho zdravotních výhod.