Olej z palmových jader Účinky na zdraví

olej z palmových jader , který je na druhém místě kokosový olej v obsahu nasycených tuků běžně používaných potravinových olejů , je považován zazdroj nezdravých tuků . Identifikace

olej z palmových jader je 12 procent mononenasycené tuky , 2 procenta polynenasycené tuky a 86 procent nasycených tuků .
Funkce

nasycené obsah tuku palmového oleje může zvýšit hladinu cholesterolu a poškození koronárních tepen . Olej z palmových jader obsahuje také kyselinu laurové , sloučeninu, která byla spojena s ucpané tepny .
Potenciální

Nádory prsu, prostaty a tlustého střeva , po s obezitou a zvýšeným rizikem srdečního infarktu , jsou spojeny s vysokou spotřebou tuků .
Expert Insight

Podle Phyllis Balch , výživu a autor " předpis pro dietní Wellness , " olej z palmových jader obsahuje tolik nasycených tuků , jak dělá živočišný tuk , ale to se označuje jako rostlinný olej . Když štítekprodukt nespecifikuje, jaký druh rostlinného oleje obsahuje , je moudré , aby konzumovat výrobek , protože tam jedobrá šance, že obsahuje olej z palmových jader .
Solution

nejlepší typy potravinových olejů konzumují jsou za studena nebo expelery lisované oleje, které jsou s nízkým obsahem nasycených tuků , jako je olivový , řepkový , světlice barvířské a kukuřice .