Dobrým zdrojem vitaminu E

Mnohé studie ukazují, že vitamin E , jeden z nejsilnějších antioxidantů známých , pomáhá předcházet poškození buněk a rakoviny močového měchýře , a chrání pokožku před poškozením sluncem . Vitamin E je vlastně skupina vitamínů rozpustných v tucích . Pracují spolu s dalšími živinami , jako je vitamin C , vitamin B3 , selen a glutathion . Vitamin E se nachází v zelené zelenině , ořechy a semena . Funkce

Podle National Institutes of Health ( NIH ) , nedostatek vitaminu E je vzácný , ale možný ve velmi nízké porodní hmotnosti novorozence . Také proto, že je tovitamin rozpustný v tucích , nedostatek vitaminu E může mít vliv na lidi s některými vzácnými nemocemi , které tvoří absorpce tuku obtížné . Je možné spolknout příliš mnoho vitaminu E při užívání doplňků . Vitamin E toxicity z více než 3000 IU , a to zejména v kombinaci s nedostatkem vitaminu K , může způsobit krvácení a vliv na srážení krve . Č. toxicity bylo prokázáno, s požitím příliš mnoho vitaminu E z potravy .
Function

Vitamin E může hrát důležitou roli v prevenci nebo oddálení ischemické choroby srdeční . Studie z roku 2005 zveřejněné v časopise Journal of American Medical Association ( JAMA) následovaný 40000 žen ve věku 45 let nebo starší 10 let . Byly přiřazeny buď vitamin E , nebo placebo . Ženy užívající vitamín E měli snížení 24 procent kardiovaskulární úmrtnosti . Ženy 65 let nebo starší měl 49 procent nižší úmrtnost na kardiovaskulární choroby . Vitamin E může také hrát roli v prevenci rakoviny a onemocnění očí , a pomáhají při léčbě úbytku kognitivních funkcí .

Výhody

Studie prokázaly, že vitamín E z potraviny chrání před rakovinou a úbytku kognitivních funkcí , v závislosti na svět je nejzdravější potraviny . Důvodem pro to je skutečnost, že potraviny obsahují všechny různé formy vitaminu E , vzhledem k tomu, doplňky obvykle obsahují pouze alfa-tokoferol . Nejméně osm formy vitamínu E společně pracovat pro jejich účinků na zdraví . Vědci stále nevědí přesně, které člen vitamin E rodině poskytuje každý jiný ochranu nebo zdravotní přínos .
Varování

Vzhledem k tomu, vitamin E degeneruje při kontaktu s kyslíkem , udržet zdroje vitamínu E čerstvé a nezpracované . 60 procent celozrnný používá se ve většině pečivo ve Spojených státech , například , ztratí 90 procent své alfa tokoferolu při zpracování . Rostlinné oleje , další potenciálně výborným zdrojem vitamínu E , je třeba mít s jejich víčka těsně uzavřené a v chladu . Pro optimální vitaminu tak rychle, jak je to možné použít oleje E.
Zdroje

Potravinové zdroje vitaminu E jsou rostlinné oleje , ořechy , semena a zelené . Vynikající zdroj vitamínu E patří hořčice greenů , listy tuřínu , mangold a slunečnicová semena , dle světě je nejzdravější potraviny . Jiné zdroje vitamínu E jsou mandle a špenát . Podle NIH , arašídy , lískové oříšky a světlicový olej jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu E. olej z pšeničných klíčků , nicméně , je zdaleka nejlepší zdroj : 1 polévková lžíce . obsahuje 20 mg vitamínu E , nebo 100 procent doporučené denní dávky .