Jaké jsou nebezpečí zamrznutí plastových nádobách ?

S plastové potravinové obaly na ruce v kuchyni poskytuje pohodlí . Můžete vařit velký hrnec guláše , chilli nebo jiné nádoby a balení veškeré zbytky z jídla v plastových nádobách a zmrazit je . Jsou k dispozici pro vás vytáhnout z mrazáku , tepla a mít rychlé jídlo . Ale mediální pozornost zaměřila na plastových nádob a jejich bezpečnost . Existují tvrzení, že chemické látky v plastových nádobách se mohou dostat do potravin, které držíte . Plastové Typy

Existuje sedm druhů plastů , které jsou považovány za potravinářské kvality . Polykarbonát jejasné, plast, který se podobá skla . Tento plast nahrazuje sklo v mnoha typů skladování potravin kontejnerů a je také používán dělat některé opakovaně použitelných lahví s vodou . Polystyren se nejčastěji tvoří polystyrénové nádoby s jídlem , jako jsou maso zásobníky a vaječné kartonů . Polypropylen je tvrdší a drží svůj tvar při vyšších teplotách . Používá se pro potravinářské víčka a mnoho mikrovlnné bezpečné nádoby . Polyethylen o nízké hustotě je jasná a flexibilní . Tento plast tvoří flexibilní zmáčknout lahví . Polyvinylchlorid nebo formy PVC sáčky a plastové fólie . Mléko lahve jsou obvykle vyrobeny z vysokohustotního polyetylénu . Soda a vody jít na trh v PET nebo Polyethylentereftalát .
Pohledávkách

Mnoho médií a hromadných e-mailů rozesílají informace, které mrazicí plastové lahve zprávy rakovinotvorné dioxiny a jiné chemikálie . Hodně z diskuse obklopí plastových lahví s vodou . Oba jedno použití a opakovaně použitelné lahve s vodou obsahují PET . Některé obsahují také high-density polyethylen nebo HDPE . Tvrzení , žeproces zmrazování se rozkládá na plast a způsobuje uvolňování dioxinů a bisfenolu A - . Nebo BPA , chemikálie běžně přidán do plastu udržet svou pružnost

Fakta

fakta nepodporují toto tvrzení , nicméně . Za prvé , podle Dr. Lynn Goldman , pediatr a epidemiolog a profesor na Johns Hopkins University , food - grade plasty neobsahují dioxiny , tak tam je v mrazivém plastové nádoby bez nebezpečí kontaminace dioxiny . Zadruhé, i když některé potravinové obaly obsahují BPA , dělají to v nepatrném množství . BPA plast se běžně vyskytují ve švech a obložení kovových potravinových konzerv a pružného plastového těsnění na nápoje a šťávy víčky . Většina výrobců potravin nádoby odstranit BPA při výrobě . Jakékoli BPA , která zůstává v plastu není ovlivněn proces zmrazování . Podle Dr. Goldman , zmrazení kontejner by se skutečně zabránit chemikálie z pohybu do jídla nebo pití , protožechladné teploty vede k omezení chemické uvolňování .
Rizika

je další riziko zamrznutí plastové nádoby . Při velmi nízkých teplotách , PVC a PET obaly křehnou . Některé kontejnery , jako jsou láhve nebo plastové fólie , mohou roztrhnout nebo zlomit jako potraviny nebo tekutiny uvnitř expanduje během zmrazování . Kromě toho , pádu nebo otřesů mražené plastovou potravin kontejner může prasknout nebo zlomit položku .