Důležité Hygiena Tipy při nakupování na potraviny

Lidé, kteří trpěli nemocí přenášených potravou jsou motivováni , aby uklidit své vlastní kuchyně , ale potraviny mohou být kontaminovány, v obchodě nebo během cesty domů . Přestože obchody s potravinami jsou předmětem hygienických předpisů a kontrol, které udržují zásoby potravin v čistotě , měli by spotřebitelé i nadále nakupovat s opatrností . Vyhněte se bakterie

umyjte ruce před odchodem do obchodu a dezinfikovat košík rukojeti , aby se zabránilo bakterie na rukou od přenosu do potravin . Většina obchodů s potravinami poskytnout sanitaci utěrky v blízkosti nákupní košík skladovacích prostor , ale můžete si přinést vlastní ubrousky nebo dezinfekční sprej , pokud dáváte přednost .

Vyhněte odběru čerstvých surovin , protože to nemusí být umýt po sklizni . Ochutnejte všechny ostatní potraviny s péčí a ujistěte se, zaměstnance distribuci vzorky jsou rukavice ajídlo nebylo unrefrigerated po delší dobu . Pokud budete dodržovat ukládat zaměstnanci zapojení do nečistých praktik , jako je například nedostatek umýt ruce před manipulací s potravinami nebo příprava syrového masa v blízkosti produktu, správy výstrah a vyvarovat potravin , které mohou být ohrožena .
Plánujte dopředu

Přineste igelitové tašky s sebou do obchodu s potravinami uložit syrové maso, drůbež a ryby , udržet je odděleně od jiných potravin , aby se zabránilo křížové kontaminaci . Pokud máte v plánu koupit čistící výrobky ve stejné transakci se potravin , přinést samostatnou tašku pro chemické látky nebo určí místo v košíku , kde nebudou dotýkat nic jedlého .

Zmapovat cestu přes obchodu , ujistěte se, že první nákup nonperishable položky , následovaný chlazených výrobků , uložení mražených potravin za poslední . Pokud položky, které musí být v pohodě nebo zmrazené pobyt v košíku , jak si obchod , může se chovat znečišťujících látek z potravin .
Zkontrolujte Produkty
číst etikety , aby zajistily produkty mělo být v chladu , jsou správně skladovány .

Zkontrolujte prodeje byl a data vypršení platnosti na všech balených výrobků , ujistěte se, že není již prošel . Pokud máte možnost , vždy zvolte produkt s nejvzdálenějším datem . Ty jsou často umístěny směrem k zadní části police , neboť potraviny umístit produkty blíže k vypršení vpředu s nadějí prodávat dříve, než se kazí .

Ujistěte se, že konzervované a boxoval potraviny nejsou promáčknutý , roztrhaný , zaprášený nebo pozměněny . Kdykoliv je ohrožena balení ješance nečistoty kontaktovali přiložený jídlo . Zkontrolujte těsnění , aby se ujistil , že nejsou poškozené nebo nesprávně připojeno . Vyberte chlazené a mražené potraviny , které se nacházejí hluboko v jejich displeje a cítit chladný na dotek .
Doprava pečlivě

Ujistěte se, že vaše nákupy jsou pytlích , aby produkce a surovin maso jsou uchovávány odděleně , aby se zabránilo kontaminaci . Pokudje teplé počasí , mějte s potravinami tašky ve vozidle místo trupu a zapněte klimatizaci . Zátěžové pytle za studena a mražené výrobky vydrží , takže budete moci rychle přistupovat k nim a jejich přenos do ledničky , když se dostanete domů .

Návrat domů rychle a pokud máte dlouhou cestu , nebo třeba přistávat na cestě , mějtechladič ve vozidle ukládat potraviny podléhající rychlé zkáze . Bezpečnosti potravin experti na Severní Dakota State University doporučujeme používatchladiče , pokud jídlo bude ve vašem vozidle déle než 1 hodinu .