Jaké jsou nebezpečí dusitanů & Dusičnany

? Dusitanů a dusičnanů jsou anorganické ionty , které hrají roli v naší stravě . Ty lze nalézt v uzeného masa , jako je deli masa , slanina , párky v rohlíku a klobásy . Zelenina také obsahují malé množství dusičnanů a dusitanů z důvodu pesticidy . Pitná voda , většinou z domácích studní , mohou být kontaminovány těmito dvěma ionty . Pokud jejedinec vystaven vysoké množství dusitanů a dusičnanů , může se setkat s určitými riziky . Modrá Dětská syndrom

Kojenci , kteří jsou do čtyř měsíců věku jsou největším rizikem je ovlivněno dusičnanů a dusitanů expozice , podle agentury pro toxické látky a registr nemoci . Děti, které jsou vystaveny na pitnou vodu , obsahující tyto dva ionty se může vyvinout methemoglobinemii , který se běžně označuje jako " syndrom dítěte modři. " Tento stav brání krev dítěte od přenos kyslíku a způsobuje, že dítě se obrátit modro- šedé barvy , v závislosti na Vermont ministerstva zdravotnictví . Děti s podmínkou, jsou v ohrožení pro komatu nebo smrti .
Vrozené vady

Vrozené vady může dojít, pokudtěhotná žena je vystavena vysoké hladiny dusičnanů a dusitanů . Intrauterinní růstová retardace , srdeční vady a vady nervové soustavy mohou všichni dojít , podle United States Environmental Protection Agency. Být vystaven dusitanů a dusičnanů v průběhu těhotenství je také myšlenka dát dítě na vyšší riziko syndrom náhlého úmrtí dítěte po porodu a mozkových nádorů v dětském věku , podle EPA .
Rak riziko

Většina lékařských odborníků se domnívají, že je mezi těmi, kteří jsou vystaveni dusitanů a dusičnanůzvýšené riziko rakoviny , i když tato teorie dosud nebyla prokázána . Nicméně, studie ukázaly, že dusičnany a dusitany zvyšuje riziko rakoviny u zvířat , v závislosti na Ohio ministerstva zdravotnictví . To je věřil , že rakovina močového měchýře a rakoviny tlustého střeva oba mohou být spojeny s dusitanů a dusičnanů .
Jiné zdravotní problémy

expozice na dusitany a dusičnany je myšlenka ke zvýšení riziko dětství diabetes, časté močení , recidivující průjmy , infekcemi opakujících se cest dýchacích a sleziny krvácení , podle EPA . Děti, které jsou vystaveny na těchto dvou iontů se může vyvinout rakovinu mozku . Kdyžjedinec požije velké množství dusitanů a dusičnanů , on nebo ona může zažít bolesti břicha , krev ve stolici a moči , mdloby , svalová slabost , a v závažných případech , dokonce i smrt , podle Environmental Protection Agency .