Jak se Salmonella typhimurium útok ?

Salmonella enterica , poddruh sérovar typhimurium , je často známý jako Salmonella typhimurium nebo S. typhimurium . Bakterie je zodpovědný za úmrtí a nemocí , často šíří prostřednictvím potravin a při styku s kontaminovanou fekálním materiálem . Food - Borne Salmonella Informace

Světová zdravotnická organizace ( WHO ) uvádí , že alimentární onemocnění se často šíří tím, že nesprávně manipulováno masa , syrových mléčných výrobků a čokolády . WHO rovněž uvádí, že enterica bakterie Salmonella se stala rezistentní vůči většině antibiotik
zůstat zdravý - . Udržování čistoty

jídlo způsobuje většinu infekcí salmonely . Udržujte povrch v čistotě tím, že drží maso a další položky od sebe oddělit a povrchů . Očistěte povrchy od mytí je čistým ručníkem v horké , mýdlové vodě . Po manipulaci maso , plenky a zvířata si umyjte ruce .
Vaření potravin

Drůbež by měla být teplá , dokudvnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů F. Vepřové maso by měla být zahřátá na 160 stupňů . Hovězí maso by měla dosáhnout 145 stupňů . Ryby by měly být vyhříván na teplotu 145 stupňů .
Domácí zvířata a zvířata

Americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí se rovněž uvádí , že Salmonella enterica může být smluvně a šíří výkaly některých domácích zvířat . Plazi , kuřata a ostatní holky jsou běžné domácí zvířata, která mohou být nositeli bakterie .
Prevence Pet - Borne Salmonella

Chcete-li zabránit šíření salmonely prostřednictvím domácí zvířata , mytí ruce po dotyku domácí zvířata . Zlikvidujte pet odpad řádně a často měnit vodní nádrž .