Má Sacharin způsobit rakovinu ?
Pověsti přetékají o spojení mezi sacharinu a rakovinou . Alepřevládající názor mezi odborníky dnes je, že neexistuje žádná souvislost mezi sacharinu a rakovinou u člověka . Začátek v roce 1970 , více studie zjistily, že sacharin může způsobit rakovinu močového měchýře u krys . Po mnoha letech zkoumání těchto studií ,americký Národní toxikologický program se rozhodl odstranit sacharin ze seznamu látek , které jsou považovány potenciálně karcinogenní . Historie
Sacharin byl objeven v roce 1879 . Během obou světových válek , lidé spoléhali na sacharinu v dobách nedostatku potravin a přídělový systém . V roce 1958 , kongres dal Food and Drug Administration ( FDA) pravomoc k zajištění bezpečnosti potravinářských přídatných látek . Vzhledem k tomu, sacharin bylo v použití pro mnoho let ,FDA nezačal studovat až do roku 1970 .
Původ Spor
1977 Kanadská studie přesvědčen o tom, FDA , že existujesouvislost mezi sacharinu a rakoviny močového měchýře u krys . FDA navrhla zákaz sacharinu , které by klasifikované sacharin jako over-the -counter lék , vážně omezí svůj prodej . Vzhledem k popularitě sacharinu , Kongres neschválil zákaz FDA . Místo toho pověřila , že sacharin podstoupit další bezpečnostní studie . Také kongres umístil moratorium na veškeré zákazy sacharinu , dokud byly dokončeny studie bezpečnosti . Moratorium bylo obnoveno od té doby několikrát
Kongresu Akce
Kongres rovněž nutné , aby na etiketách výrobků , které obsahují sacharin stavnásledující : . " Použití Tento produkt může být nebezpečné pro vaše zdraví . Tento výrobek obsahuje sacharin , který byl určen k způsobovat rakovinu u laboratorních zvířat . " V té době , kongres myslel, že štítek byl důležitý, protože ze studií , které prokázaly, že bylajasná souvislost mezi sacharinu a rakoviny močového měchýře u krys . Ale dnes ,National Cancer Institute ( NCI ), říká, že tyto studie prokázaly pouze to, že sacharin způsobuje rakovinu močového měchýře u krys . NCI říká, že lidé nemají zvláštní mechanismus nalezen u laboratorních potkanů , který umožňuje sacharin , že způsobují rakovinu močového měchýře .
Vyškrtnutí ze seznamu sacharinu
až do roku 2000 , sacharin byl uveden jako " důvodně předpokládat , želidský karcinogen " od US National Toxicology Program . Ale protože lidé nemají relevantní mechanismus nalezený u potkanů , a proto sacharin nebyla nikdy přesvědčivě prokázáno, že způsobuje rakovinu u lidí ,americký Národní toxikologický program odstranit sacharin ze svého seznamu . Po vyřazení ,Zákon z roku 2000 zrušeny požadavky na označování produktů, které obsahují sacharin .
Aktuální znaleckých posudků
US Národní toxikologický program přezkoumání všech příslušných studií a zjistil, že sacharin nebylo prokázáno , že způsobují rakovinu u lidí . FDA uvádí, žeAmerican Cancer Society ,American Medical Association aAmerická dietetická asociace všichni věří , že sacharin je bezpečná. ANational Cancer Institute uvádí, že neexistuje žádný jasný důkaz, že sacharin způsobuje rakovinu u lidí .
