Jak pití vína ovlivňuje hladinu cholesterolu?
1. _Zvýšený HDL (dobrý) cholesterol: _ Pití vína, zejména červeného, je spojováno se zvýšením cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL), často označovaného jako „dobrý“ cholesterol. HDL pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z tepen, snižuje riziko hromadění plaku a srdečních onemocnění.
2. Snížená oxidace LDL (špatného) cholesterolu: Víno obsahuje sloučeniny jako polyfenoly, zejména resveratrol, které mohou pomoci zabránit oxidaci LDL cholesterolu. Oxidovaný LDL cholesterol se s větší pravděpodobností hromadí ve stěnách tepen a přispívá k tvorbě plaku. Inhibicí oxidace může víno zpomalit rozvoj aterosklerózy.
3. Vylepšená rovnováha cholesterolu: Pravidelná, střídmá konzumace vína zřejmě udržuje vyvážený poměr HDL a LDL cholesterolu, který je zásadní pro celkové zdraví srdce.
4. Antioxidační účinky: Polyfenoly ve víně mají antioxidační vlastnosti, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle. Tato antioxidační aktivita může chránit LDL cholesterol před oxidací, čímž dále snižuje riziko srdečních onemocnění.
5. Zvýšená citlivost na inzulín: Umírněné pití vína je spojováno se zlepšenou citlivostí na inzulín, což je faktor související s metabolismem cholesterolu. Dobrá citlivost na inzulín pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a zabraňuje nadměrné produkci triglyceridů (druh tuku), které mohou přispívat k vysokému cholesterolu.
6. Zvýšené ApoA-I: Konzumace vína může také zvýšit hladiny apolipoproteinu A-I (ApoA-I), proteinové složky HDL cholesterolu. Vyšší hladiny ApoA-I jsou spojovány se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
7. Zdokonalená funkce endotelu: Umírněný příjem alkoholu, včetně vína, byl spojen se zlepšenou funkcí endotelu. Endotel je vnitřní výstelka krevních cév. Jeho správná funkce je zásadní pro udržení zdravého průtoku krve, snížení zánětu a prevenci rozvoje aterosklerózy.
Je důležité si uvědomit, že pozitivní vliv vína na hladinu cholesterolu je spojen především s mírnou konzumací. Nadměrný příjem alkoholu může mít škodlivé účinky na zdraví, včetně zvýšení rizika různých chronických stavů. American Heart Association doporučuje omezit příjem alkoholu na dva nápoje denně pro muže a jeden nápoj denně pro ženy.
Máte-li zájem o zařazení střídmé konzumace vína do svého jídelníčku, vždy je vhodné se poradit se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem. Mohou vám poskytnout personalizované rady na základě vašeho celkového zdravotního stavu a jakýchkoli potenciálních zdravotních potíží nebo léků, které užíváte.
