Kde sehnat recepty pro osoby s GERD

GERD nebo gastroezofageální refluxní choroby jícnu , jechronické onemocnění, žaludečních šťáv . Kyselina refluxní nastane, když žaludeční kyseliny , nebo dokonce žluč , zálohuje do jícnu (potrubí , která nese jídlo ) . Acid reflux a výsledný příznak pálení žáhy je zkušený většina lidí u nějakého bodu v jejich životech . Pokud však tyto podmínky přetrvávají a vyskytují se nejméně dvakrát týdně , lékaři diagnostikovat stav jako GERD . GERD a výsledné příznaky mohou být řízena stravy , a proto je důležité , aby vařit s přísadami, které se dále dráždit podmínku . Příznaky

Hlavním příznakem GERD je pálení žáhy ,pocit pálení či oteplování za hrudní kostí způsobené kyselinou poškozuje jícen obložení . Pacienti GERD může dojít také bolest na hrudi , obtíže při polykání , suchý kašel a bolest v krku . To není neobvyklé, že mají pocit, potravin nebo kyselé tekutiny být opakován do krku .
Komplikace

-li se příznaky GERD nejsou léčeni nebo kontrolovány , je může vést k dalším komplikacím . Vystavení žaludeční kyseliny na sliznici jícnu vede k nahromadění jizevnaté tkáně . Tato zjizvená tkáň zužuje jícnu , což může způsobit problémy při polykání . Žaludeční kyseliny může také vést k vředy jícnu , která jeotevřená rána , která může krvácet a způsobit bolest . GERD může také vést k Barrettův jícen , stav, kdyjícen podléhá změnám v barvě a složení . Tato podmínka je spojena se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny jícnu .
Dieta

nejdůležitějším faktorem pro kontrolu GERD je jístzdravé a udržovatzdravé hmotnost . Lidé s nadváhou mají zvýšené riziko vzniku GERD . Ačkoli jednotlivci mohou mít specifické potraviny, které vyvolávají jejich GERD příznaky , nejčastější spouštěče jsou mastné nebo smažené potraviny , česnek , čokoláda , máta , cibule , kořeněná jídla , rajčata , kofein a alkohol . Když poprvé diagnostikována , může být užitečné , aby potraviny deník určit, které potraviny vyvolat příznaky .
Recepty online

American College of gastroenterologie nabízíbezplatný týdenní newsletter , která zahrnuje aktualizace , tipy a recepty pro kontrolu symptomů mnoha zažívacích poruch , včetně výdajů na VaV ( viz zdroje 1 ) . Kromě toho existuje několik webových stránek, které se specializují na poskytování recepty, které jsou v souladu s konkrétními nemocemi . Dr. Gourmet ( viz zdroj 2 ) má seznam GERD bezpečných receptů . Lepší domovy a zahrady webu je také sekce ( viz zdroj 3 ) s recepty pro GERD trpí .
Recepty v knihách

Následující knihy nabízejí recepty a tipy pomoci zvládat příznaky GERD prostřednictvím stravy a změny životního stylu . " Chronické pálení žáhy : Správa Acid Reflux a GERD prostřednictvím porozumění , strava a životní styl - Obsahuje více než 100 receptů " od Barbary E. Wendland , M.Sc. RD , a Lisa Marie Ruffolo " Jíst pro Acid Reflux :Příručka a kuchařka pro ty, kteří se pálení žáhy " Jill Sklář a Annabel Cohena " 4 týdny, aby zdravé trávení : Osvědčený plán Harvard lékaře pro zmírňování příznaků průjem, zácpa, pálení žáhy , a více " Norton Greenberger , MD , a Roanne Weisman " Řekni mi, co jíst , pokud mám Acid Reflux : Výživa můžete žít s " Elaine Magee , MPH , RD