Kyselina produkovaná ve svalu během anaerobního dýchání?

Při anaerobním dýchání, kdy přívod kyslíku nestačí pokrýt energetické nároky svalových buněk, dochází k odbourávání glukózy bez využití kyslíku. Výsledkem tohoto procesu je produkce kyseliny mléčné jako vedlejšího produktu. Hromadění kyseliny mléčné ve svalu způsobuje kyselé prostředí, což vede ke svalové únavě a bolestivosti.

Chemická rovnice pro anaerobní dýchání ve svalové tkáni je:

C6H12O6 (glukóza) → 2C3H6O3 (kyselina mléčná) + 2ATP (energie)

V nepřítomnosti dostatečného množství kyslíku se glukóza přeměňuje na kyselinu mléčnou prostřednictvím řady enzymatických reakcí a vytvořený ATP poskytuje energii potřebnou pro svalovou kontrakci. Hromadění kyseliny mléčné však způsobuje snížení hladiny pH ve svalu, což přispívá ke svalové únavě a omezuje schopnost svalu pokračovat v plném výkonu.

Ke zmírnění účinků akumulace kyseliny mléčné se tělo spoléhá na aerobní dýchání (v přítomnosti kyslíku), aby produkovalo energii, zatímco odstraňuje kyselinu mléčnou a obnovuje rovnováhu pH ve svalu. Při intenzivním cvičení nebo při nedostatečném zásobování kyslíkem však může produkce kyseliny mléčné překročit rychlost, kterou je možné ji odstranit, což vede ke svalové únavě a pocitu „pálení“ ve svalech.