* Jaké enzymy jsou zodpovědné za hydrolýzu bílkovin v potravinách?
* Žaludeční proteáza působí nejúčinněji v přítomnosti kyseliny chlorovodíkové Jaké rozmezí pH by bylo pro žaludeční proteázu optimální?
Zdraví a Nemoc © https://cs.winesino.com