Egg White kalorií a Protein Informace

Jíst pouze bílky vajec jeběžný způsob, jak zabránit cholesterolu a tuku nalezené v žloutky . Vaječné bílky jsoudobrým zdrojem bílkovin a udržují status jako nízkokalorické jídlo . Kalorie

bílé velké vejce obsahuje asi 16 kalorií , na rozdíl od 71 kalorií obsažených v celé vejce .
Protein

6 g bílkovin v celé vejce , 4 g jsou na vaječný bílek . To jevaječný bíleklepší zdroj bílkovin než vaječný žloutek .

Fat

Vaječné bílky obsahují méně než půl gram tuku , as tuku ve vejci je soustředěna v žloutky . Velký vaječný žloutek má 5 g tuku , 2 g , které jsou nasycených tuků .
Sodný

Kromě bílkovin a trošku tuku , jediné další prvek vaječný bílek , který se objeví na nutričním označení je 55 mg sodíku .
cholesterol

hlavní složkou vaječného žloutku , že lidé se zabránilo jecholesterol , as žloutek z velkého vejce obsahuje 210 mg cholesterolu , nebo 70 procent doporučené denní dávky . Vaječné bílky neobsahují cholesterol .