Vegetariánská Zdroje katalázy

katalázy jesilný antioxident , jeho reakce jsou rozhodující pro udržení života . Enzym v lidském těle , kataláza pomáhá zabránit buněk otravy snížením vodíku a oxidzing do jednoduché molekuly vody a kyslíku . Mnoho rostlin odvozené potraviny obsahují dostatečné množství katalázy . Alternativně , katalasy doplňky jsou k dispozici . Kataláza spolupracuje s dalšími dvěma enzymy - glutathion peroxidáza a superoxid dimutase - poskytovat zdravotní a anti- stárnutí výhody . Zdroje

katalázy se vyskytuje v mnoha ovoce a zeleniny zdrojů . Pórek , cibule , brokolice , banány , jablka , brambory , pastinák , cuketa , špenát , mrkev , ředkvičky , okurky , kvasnice , celer , červené zelí , meruňky a třešně jsou vegetariánská zdroje katalázy . Kataláza doplňky mohou být nákup na zdraví a vitaminů obchodů a požití orálně , alečasto je enzym štěpen ve střevě před dosažením tkáně v těle . Obecně platí, že živá potrava poskytuje nejvíce dostatečné množství katalázy . Alternativou k užívání doplňků kataláza je spolknout mangan , zinek, měď a selen vitamíny . Tyto živiny poskytují tělu stavební bloky , které potřebuje pro výrobu katalázy . Pšeničné trávy je takévegetariánská zdrojem katalázy .
Výhody

katalázy účinně bojuje proti poškození volnými radikály k tělu . Pracuje ve spojení s superoxiddismutázy ( obyčejně odkazoval se na jako SOD ), na oddělení účinky volných radikálů, které zahrnují poškození buněk a tkání , depresivní imunitní systém , infekce , kardiovaskulární onemocnění , onemocnění kloubů a mentálním postižením . Schodek catalse je přičítán známky stárnutí . Jíst stravu bohatou na katalázy pomáhá předcházet stárnutí cyklus .
Emerging Výzkum

Výzkum publikovaný v on-line časopise "FASEB Journal , " publikoval federace amerických společností pro experimentální biologii , naznačuje, ženedostatek katalázy je zodpovědný za šedivějící vlasy . Jak stárneme , katalytické reakce v našem těle pomalé . To přispívá k přílivu volných radikálů , které mohou býtklíčovou součástí procesu stárnutí . Výzkumní pracovníci doufají, že objeví způsob, jak remix chemických látek v našem těle udržet původní barvu našich vlasů .
Používá

katalázy se používá při léčbě potravin obaly , protože pomáhá , aby se zabránilo oxidaci , což má za následek zhoršení potravin . Katalázy se také používá k odstranění peroxidu vodíku ve studeném procesu sterilizace . Studená sterilizace procesy zachování mléčné výrobky , jako jsou mléko a sýry .