Jak používat Kombucha , který má Gone Bad

Kombucha jedruh fermentovaný čaj myšlenka mít vlastnosti související se zdravím , posílení . Kombucha se vaří způsobem, který není na rozdíl od výroby piva , a mohou být vyrobeny doma pomocí základní fermentace . Chcete-li Kombucha , stačí přidat bakterie - acetobacteri - do vody a kvasnic roztoku a počkejte, až se kvasit . Kombucha má mírný obsah alkoholu , anápoj může být oživen nedodržení re - zapálení fermentačního procesu . Věci, které budete potřebovat
vodě
kombucha kultura
Skleněná sklenice
Černý čaj
mušelín hadříkem
Gumičky
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Oddělte kulturu z vody tím, že Kombucha kontejneru a odstranění Scoby - pevný , houby , stejně jako kultura na povrchu čaje . Kombucha kultura může být ponechána po dobu několika týdnů bez krmení a přežít , takže nemusíte kupovat novou kulturu a začít od nuly .
2

Přidat litr uvařeného černého čaje do skleněné nádoby . Počkejte na čaj vychladnout ( přidání kulturu Kombucha do vroucí vody se zabít ) , pak přidat Kombucha kulturu . Kultura se někdy označuje jako " matka ", protože se bude produkovat více kultur , a z těchto kultur , bude moci produkovat více čaje , a tak dále . Jeden Kombucha kultura by vám měl poskytnout nekonečnou zásobu Kombucha čaj .
3

Přidá se 150 g cukru do černého čaje a promíchejte s dřevěnou lžící . Položte Scoby kulturu v horní části chlazeného čaje a cukru řešení pokrývají sklenice s mušelínu hadříkem a kravatu dolů s gumovým páskem .
4

nechte roztok na teplém místě kvasit pro několik dní až týden . Pak vypusťte čaj od sklenice a nápoj . Můžete rozdělit Scoby na tolik kousků , jak se vám líbí a začít vařit nové kultury z každé "dítě" původní Scoby matky . Můžete ponechat Scoby v lednici po dobu jednoho týdne , pokud nezbytné; je ležet ladem po tuto dobu ( to znamená, že nebude růst ) , ale nenechávejte jej déle, než je tento , nebo zemře . Musíte mít krmení Scoby s roztokem cukru vody , aby ji udrželi naživu .