Ananas & Proteázy

proteolytické enzymy nebo proteázy , rozkládají bílkoviny na menší podjednotky . Proteázy provedené na těle, jsou nezbytné pro trávení bílkovin . Ananas obsahuje skupinu proteolytických enzymů, které jsou souhrnně označovány jako bromelainu . Bromelain působí na různých proteinů a podle Huntington College of Health Sciences , plní funkce mimo jeho schopnosti bílkoviny trávení . Původ a historie dovolená

Podle University of Maryland Medical Center , bromelain pochází z kmene a šťávy z ananasu závodu . Ananas proteázy byly poprvé izolovány v pozdních 1800s . Lidé z jižní a střední Ameriky používali ananas proteázy po staletí na podporu trávení a snížit zánět . V současné době , bromelain je produkován především na Havaji , v Japonsku a na Tchaj-wanu .
Používá

Podle Beth Israel Medical Center Deaconess , ananas proteázy se používají běžně v Evropě na podporu chirurgické a atletické hojení zranění a léčit zánět vedlejších nosních dutin a žíly . Bromelain mohou využívat další podmínky , jakož i , včetně artritidy a jiných zánětlivých onemocnění , infekcí a ran . Podle University of Maryland Medical Center , může bromelain pomoci při odstraňování odumřelé tkáně z popálenin , proces známý jako debridement .
Dostupných forem

koncentrace ananasu proteáz odvozených od jíst ananas je dostačující pro výrobu léčivé účinky . Komerčně vyráběné tobolky a tablety jsou k dispozici pro tyto účely . Stejně jako je tomu v případě jakéhokoli doplněk stravy , bromelain by měla být přijata pouze pod dohledem poskytovatele zdravotní péče a v závislosti na University of Maryland Medical Center , ne déle než 8-10 den v řadě .