Historie Rybí olej

Původně odvozený z jater z tresky ,použití rybí olej získala široké uznání za jeho přínos pro zdraví . Ale gelové kapsle a čištěné rybí oleje jsou dnes k dispozici jsou jen stěží rozpoznatelné proti jejich dřívější formy . Olej z tresčích jater byl používán stovky let , aleslepice chuť , hustou konzistenci a silný zápach dělal tonepříjemný lék polykat . Brzy Použijte

Olej z tresčích jater byl používán lidmi z Britských ostrovů , severní Evropy a Newfoundland po celá staletí , a to jak pro domácí i lékařské použití . V rybářských komunitách, kde játra tresky bylyvedlejší úlovku ,olej byl používán pro lampy, kůže kondicionér a přidány do krmiva. Jako lék a tonikum , olej z tresčích jater byl často vtírá do bolavých kloubů a užívá vnitřně v boji proti nachlazení .
1700s a 1800s

V roce 1700 němečtí vědci začali studium olej z tresčích jater při léčbě revmatických artritických podmínek s významnými úspěchy . Olej z tresčích jater je vysoko v vitamínu D , což vede k jeho časný úspěch v léčbě křivice , onemocnění kostí způsobené tím, nedostatek vitaminu D . Až do1800s olej z tresčích jater byltlustý a hnusný lék . Vývoj zpracování parní lepší chuť a vůni , takžeolej chutná širšímu okruhu lidí . Čerstvé ryby játra byly parní destilací odstraní oleje . Tím se výrazně zlepšila barvu, chuť a vůni .
Rostoucí popularita

V roce 1930 olej z tresčích jater získal široké uznání mezi lékaři pro její nutriční a léčivé přípravky výhody . S tímto vývojem , poptávka vzrostla a olej z tresčích jater se stal široce uváděny na trh a jsou k dispozici . Několik rybářských společností , uznávají potenciální nový trh , přešel jejich zaměření z ryb do nově populární rybí tuk . Během druhé světové války , olej z tresčích jater byla dána pro kojence a malé děti, pro zvýšení výživy.
Rybí olej

V roce 1980 , zlepšené techniky zpracování zropy ještě pohodlnější a chutné . Jedna důležitá změna , která proběhla , je posun od používání jater olej z ryb , s použitím oleje odvozené z tukové tkáně . Výhody to bylpokles rizikem nedostatku vitaminu A toxicity , jako játra, jikry , ale ne rybí tkáně , obsahují vysoké množství vitamínu A. Zatímco nové metody těžby omezily vitamin toxicity , které se nepodařilo odstranit PCB a DDT , toxiny, které jsou uloženy v rybí tuk .
Dnes

výrobu a rafinaci rybí olej nedávno dosáhla nové úrovně kvality . Nové techniky zpracování zvýšit omega - 3 s dlouhým řetězcem mastné kyseliny , zatímco snížení nasycených tuků a odstranění toxinů , jako jsou PCB a DDT . Vysoce kvalitní rybí olej nalezené na dnešním trhu jsou velmi rafinované farmaceutický - grade oleje . Oni jsou vysoko v omega - 3 mastných kyselin , nízkým obsahem nasycených tuků , a žádný z silného zápachu a chuti původního rybího oleje .