Zprávy z olova Nalezeno v Zpracováno Deer maso

Rekreační lov se nevědomky stalhrozbou pro veřejné zdraví, protože používání olověných kulek a střel . Lidé, kteří jedí zvěřinu , aniž by věděl , jak byljelen zpracována vystavováni riziku pro zažívání vedení . Olovo úrovně lišit v závislosti na tom, kolikrát jejelen zastřelen , ale ani jedna kulka zasáhla kost , třísky a šíření částic , v souladu s Illinois Department of Public Health informačního listu . Vzhledem opatření pomáhá minimalizovat riziko . Veřejná bezpečnost

pravidlo : Nejíst , pokud nevíte , kdo jej zpracovávat .

Studie nemusí definitivně konstatovat, že konzumace vedení - oživené jelení maso jezdravotní riziko , ale úředníci varujíveřejnost k opatrnosti při rozhodování . Illinois Department of Public Health informačního listu " Olovo ve Srnčí " nedoporučuje těhotným ženám a dětem do šesti let jíst žádnou zvěřinu , a to navzdory zprávám , což naznačuje, že úrovně nejsou dostatečně vysoké, aby způsobit škodu . Oplach maso se může zdát jako dobrý nápad , aleoplachování může ve skutečnosti zhoršit situaci rozptýlením částic nezkažený oblastech .
Zpracování masa
Najít procesor , komu důvěřujete , aby se že další kroky ke snížení expozice olovem.

Lovci , kteří zpracovávají své vlastní maso mít lepší kontrolu nad úrovní vedení , pokud sníží široký pás kolem penetrace místě . Komerční procesory jsou vyzýváni, aby dodržovat zvláštní pokyny pro snížení množství olova .

Zjistit, kdekulka nebo kulka do těla .

Vyjmout čtyři nebo více centimetrů kolem rány .

zlikvidujte zdobené maso , stejně jako všechny úseky s trávy , nečistot , vlasů a kostí kusů .

důkladně zkontrolujte kostru pro jakékoliv znamení předcházející vstupu střely .

Zkontrolujte kostru a bruska na olova střepy při zpracování . klipart

zabránit křížové kontaminaci samostatně zpracovávat každý jelen .
nehodí pro darování
Daruj zvěřinu pouze tehdy, pokud v bezpečí lze ověřit metody zpracování .

Dary zvěřiny charitativním a potravin spižírny může dát příjemci na riziko zdravotních problémů . Organizace se doporučuje přijmout jelení maso pouze tehdy, pokud lze ověřit bezpečné metody zpracování . Lidé, kteří jedí darované jídlo může již ohrožena zdraví a může reagovat špatně na zvýšené hladiny olova . Stejná úvaha by měla platit pro darování do skupin zvířat .
Změna Bullet Typ
Zvolte měděné kuličky , aby se zabránilo hlavní expozici .

Lovci se lze vyhnout kontaminaci dohromady pomocí bezolovnaté kulky . Měď nebo měď pláštěm munice je přednostní přes nižší kvalitě , rychle rozptylování olova -core kulky . Měď je vyroben tak, aby výbuchu pozvolna než olovo a proniknout hlouběji do těla , říká Doug Sklo v 8.10.2008 , článek v " USA Today ". Tato kombinace zajišťuje větší omezení v místě vstupu , jakož i na místě, kdekulička zastaví .