Jak měřit úroveň dusitanu sodného se rozpustí ve vodě

dusitan sodný jeběžně používaná chemická látka, která chrání barvu potravin, a brání jejich hnití . To je také přirozeně nachází v některých potravinách , jako je špenát , zelený květák a chřest . I když dusitan sodný je užitečné při prevenci onemocnění z potravin , jako jsou botulismu , ale také chemicky reaguje v lidském těle za vzniku karcinogeny . To také bylo si myslel , že způsobují onemocnění plic a vyvolat migrény . Obsah dusitanu sodného je sledován vládou Spojených států , spřijatelnou úroveň je 200 ppm nebo méně . Věci, které budete potřebovat
papírku
voda klipart Kalkulačka
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Ponořte pH papíru uvnitř vzorku vody a držte jej pod po dobu 5 sekund .
2

Porovnejte barvu pH papírku s barevnou stupnicí , která by měla přijít s ním . Tabulka přiřazuje každé barvy na konkrétní číslo . Pokud váš pH papíru nepřichází s grafem , odhad pH . Velmi červená jepH 0 a velmi modrá jepH 14 . Zelená barva značí, pH 7 .
3

Vezměte 10 na výkonu vašeho pH vynásobené zápornou 1 ( 10 ^ ( -1 * pH ) ) . Odečtěte tento počet od 14 let. Toto číslo jekoncentrace hydroxidu ionty ( zbytky z chemických reakcí zahrnujících vodíku dusitan ) ve vaší vodě .
4

Náměstí počet hydroxidu iontů a vynásobit 10 k síle z ( -6,61 ) (Kb dusitanů ) . Toto číslo se rovná koncentraci dusitanu sodného ve vaší vodě v molech ( 6,02 krát 10 na 23. atomů ) na litr .