Grease Trap nebezpečí

Mnoho restaurací , zejména fast food zařízení , použijte hodně oleje vařit jejich jídlo . Tento tuk může způsobit ucpání v odvodňovacích systémech , což je důvod, proč restaurace instalaci lapače . Lapače vyžadují časté čištění , a nesou několik potenciálních nebezpečí . Mastné sloučeniny jsou poměrně hustá a může vytrhnout tašky atuk lov zařízení může způsobit fyzickou bolest a znečištění životního prostředí, bez řádné přípravy .
Identifikace

Mastný a olejové sloučeniny jsou považovány za lipidy , které jsou odvozené z živočišných tuků a rostlinných olejů . Mazací problémy kanalizační a odvodňovací systémy , protože to může ztvrdnout a není příliš rozpustný ve vodě . Většina vlád požadovat, aby restaurace instalace lapačů tuků chránit systémy odpadních vod. Lapače tuků má mastné kapaliny až pevné , mastné části zvednout a odděleně od vody .
Otevírací

Mazací pasti , a to zejména ty větší v restauracích , mají obvykle těžké víko , které je třeba vypáčil . Použití příliš mnoho síly k otevření víka by mohly způsobit poškození těsnění , pryžové obložení kolem odlučovače tuků , který se zabránilo zápach z prosakovat ven . Těžké víko může také způsobit špetka bodu , kdy je víko pevně chytí prst nebo kůži mezi dvěma objekty , v závislosti na poskytovateli utility JEA , takže buďte velmi opatrní při vyjímání těžké víko .
Klipart kontaminaci

Nesprávná příprava k likvidaci tuku by mohlo dojít k úniku a kontaminaci prostor , nebo vážné popáleniny na osobu , je-li ještě horký . JEA velmi doporučuje, aby při nalévání tuku do nádoby , vždy ujistěte se, že na linku nádobu s dvojitou pytlování . Některé obce vyžadují, abykalení látka je umístěna ve spodní části vaku nebo kontejneru před uvedením tuk do koše zásuvky .
Přetékající

Každý čištění maziva past musí přesně vědět, jak přeinstalovat všechny součásti . Nevyrovnané lapač tuku bude pravděpodobně mít za následek tuk tekoucí do odvodňovacích systémů . Tuk vytékající z odlučovače tuků mohou nejen poškodit zařízení , ale v blízkosti kanalizace může dojít k ucpání nebo rušení . JEA doporučuje, aby protokol vybudovat v pasti identifikovat potenciální ucpání .
Varování

Hong Kong Odbor ochrany životního prostředí má několik dalších tipů . Nepoužívejte k čištění lapačů tuků s mýdla , teplou vodou , nebo cokoliv, co zabíjí bakterie . Bakterie pomáhají jíst tuk , tak nechcete , aby se zabránilo množení bakterií v pasti . Nikdy flush tuk dolůmozků , to se rychle hromadí a ucpává vypouštění systému . Dobrý odhad , zda budete potřebovat vyčistit lapač tuku , je pomocí hmoždinky a zkontrolujte si , kdy jedna třetina z bazénu do odlučovače tuků tvoří mastné oleje .