Salmonella Habitat Informace

Salmonella jebakterie, která způsobuje onemocnění u lidí . Běžné příznaky jsou průjem , horečka a bolesti břicha , které se vyskytují jeden až tři dny poté, co infekce salmonely . Chránit se před salmonel zahrnuje mytí rukou mýdlem a vodou , zejména po kontaktu s výkaly a vaření jídlo úplně. Habitat

Salmonella žije ve střevní trati lidí a zvířat .
Převodovka

Salmonella je přenášen přes fekální znečištění vody nebo jídlo .
prostředí

vody , půdy a potravinářské provozy mohou být kontaminovány salmonelou prostřednictvím lidských a zvířecích výkalů . Salmonella mohou přežít několik týdnů ve vodě a na několik let v půdě . Infekce
onemocnění

Salmonella může proměnit salmonelózou střevní horečky , která je tyfus , způsobená salmonely invazi do krevního řečiště . Salmonella může vyvinout akutní gastroenteritidy způsobené kontaminovanými potravinami .
Zdroje

plazi , baby kuřat a kachňat je pravděpodobné, že k provedení a šíření salmonely . Potravinové zdroje jsou syrové maso , drůbež , mleté ​​hovězí maso , vejce a nepasterizovaného mléka .