Jak voní špatné jídlo?
Zápach špatného jídla lze popsat různými způsoby, v závislosti na druhu jídla a stupni rozkladu. Některé běžné deskriptory zahrnují:
* Kyslé: Toto je běžný zápach spojený s jídlem, které zmizelo. Je způsobena produkcí kyseliny mléčné bakteriemi.
* Prohnilé: Jedná se o silný, nepříjemný zápach, který je spojen s jídlem, které se zcela rozložilo. Je způsobena štěpením bílkovin a tuků.
* Zatuchlý: Jedná se o zatuchlý plesnivý zápach, který je často spojován s příliš dlouho skladovanými potravinami. Je to způsobeno růstem plísní a plísní.
* Žluté: Je to ostrý, štiplavý zápach, který je spojen s jídlem, které se pokazilo v důsledku oxidace. Je způsobena odbouráváním nenasycených tuků.
* Zkažené: Toto je obecný termín, který lze použít k popisu jakéhokoli druhu jídla, které se pokazilo.
Kromě těchto obecných deskriptorů existuje také řada specifických pachů, které mohou být spojeny s určitými druhy potravin. Například maso, které se pokazilo, může mít kyselý nebo shnilý zápach, zatímco ryby, které se pokazily, mohou mít rybí zápach nebo zápach podobný čpavku.
Je důležité si uvědomit, že zápach špatného jídla může být škodlivý pro vaše zdraví. Vdechování těchto výparů může způsobit podráždění dýchacích cest, nevolnost a zvracení. Pokud zaznamenáte silný zápach špatného jídla, je nejlepší jídlo vyhodit a otevřít okna, aby se prostor vyvětral.
