Jaké potraviny by byly součástí cholesterolové diety?

Potraviny, které je třeba zahrnout do diety snižující cholesterol:

* Celá zrna, jako jsou ovesné vločky, hnědá rýže a celozrnný chléb

* Ovoce a zelenina, zejména ty, které jsou bohaté na vlákninu, jako jsou jablka, pomeranče, banány, brokolice a špenát

* Zdroje chudých bílkovin, jako jsou ryby, kuřecí maso, fazole a tofu

* Nízkotučné mléčné výrobky, jako je odstředěné mléko, jogurt a sýr

* Zdravé tuky, jako je olivový olej, avokádo a ořechy

Potraviny, které je třeba omezit při dietě snižující cholesterol:

* Nasycené tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v červeném mase, plnotučných mléčných výrobcích a zpracovaných potravinách

* Trans-tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v margarínu, tucích a smažených jídlech

* Cholesterol, který se nachází ve vaječných žloutcích, orgánovém mase a korýších

* Přidaný cukr, který se nachází ve slazených nápojích, dezertech a zpracovaných potravinách