Jakou část rostlinné potravy nemůžete strávit?

Část rostlinné potravy, kterou nedokážeme strávit, se nazývá vláknina nebo balastní látky. Jsou to pevné, vláknité kousky, které tvoří buněčné stěny rostlin.

Vláknina je důležitou součástí zdravé výživy, i když ji nedokážeme strávit. Pomáhá nám udržovat pocit sytosti, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a pomáhá podporovat dobré trávení tím, že hromadí stolici a usnadňuje její vylučování.