Co dělá zvratky slanou chuť?

Zvratky chutná slaně kvůli přítomnosti kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě. Kyselina chlorovodíková je silná kyselina, kterou produkuje žaludek, aby napomohla trávení potravy. Když se zvratky dostanou do kontaktu s chuťovými pohárky na vašem jazyku, kyselina chlorovodíková aktivuje chuťové receptory soli, takže zvratky chutná slaně.