Dobré Zelenina na Atkinsova dieta

Atkinsova dieta podnítil low-carb dieta šílenství ve Spojených státech v roce 1970 . Podle Kathleen Goodwin , RD , cca 25 milionů Američanů jsou dnes na low- sacharidů stravy v daném okamžiku . Atkinsova dieta začíná s přísným indukční fáze, ve které se zelenina povoleny, ale ty jen specifické . Další fáze , aby na jejich povrchu, ale zdůraznit, že některé z nich jsou nejlepší pro dietu . Zelenina doporučené pro Atkinsova dieta je glykemický index nízký . Zelenina , které jsou vysoko na glykemický index může vést ke špičkám ve hladinu cukru v krvi , a nakonec v tuku . Když číslo zelenina je na glykemický index je nižší , z stupnici 100 , to znamená, že je to dobrá zelenina pro Atkinsova dieta . Bok Choy

Bok choy jedobrá zelenina pro Atkinsova dieta . Jelistová zelená zelenina také známý jako čínské bílé zelí . Bok choy jeideálním doplňkem pro hýbat- smažit jídla . Na rozdíl od mnoha jiných doporučených zeleniny pro Atkinsova dieta , bok choy by neměly být konzumovány syrové . Bok Choy je na glykemický index , který je téměř žádný vliv na hladinu cukru v krvi tak nízká . Je to na 15 ze 100 možných.
Rajčata

Rajčata jsou další zeleniny , které je dobré pro Atkinsova dieta . Rajčata jsou univerzální a lze je přidat do salátů a sendvičů . Klíčem k úspěchu je jíst celé , čerstvá rajčata . Vzhledem k tomu, Atkinsova dieta neumožňuje další cukry , vyhnout zpracovaných rajčat a rajčatových omáček , pokud jim udělat sami . Rajčata jsou považovány za nízký glykemický index s číslem 15 z 100 .
Špenát

Přidat špenát do Atkinsova dieta nákupního seznamu . Špenát jelistová zelenina , která je snadno přidat na vše od polévky do sendvičů . Velký špenát salát s přídavkem bílkovin , jako kuřecí maso , jevynikající oběd jíst , zatímco na Atkinsova dieta . Jezte špenát buď syrové nebo dušené . Špenát je 15 z 100 na glykemický index .
Chřest

Chřest je ideální pro párování s proteinem , jako mořské plody . Ryby a jiné libové zdroje bílkovin jsou ideální , zatímco na Atkinsova dieta . Pečený chřest v troubě , pára , nebo vařit , a období ochutnat . Čerstvý chřest má tendenci ochutnat nejlepší , ale zmrazené chřest jevolba stejně . Chřest jedobrá zelenina pro Atkinsova dieta s počtem 15 z 100 na glykemický index .