Diabetické Tipy k vaření

Pokud máte cukrovku , příprava jídla může být náročné na prvním místě. Možná se budete muset zvyknout na zcela nový způsob vaření a stravování . To neznamená, že budete muset vzdát chuti . Můžete rekvalifikovat vaše chuťové pohárky ztrácejí chuť na slané, sladké potraviny a vaše jídlo svěžím namísto použitím koření . Tuk

Snížit množství tuku ve vašem jídle tím, že vhodné náhrady , pokud je to možné . Zvolte nízkým obsahem tuku nebo bez tuku odrůdy mléko, sýr a zakysanou smetanou . Namísto použití těžký krém , použijte nízkotučné ricotta . Whip ji v mixéru a smíchejte s nízkým obsahem tuku jogurt . Použijte vaječné náhražky místo celých vajec , nebo stačí použít bílků . Použijte dva bílky místo každé celé vejce názvem v receptu . Při nákupu masa , vyberte libové , které mají jen málo viditelného tuku . Před vařením odstraňte tuk . Před jídlem odstraňte kůži z drůbeže . Vařit maso na stojanu tak , že tukové kapky pryč . Marinovat s vínem , spíše než máslo . Nechte polévek , akcie a omáčky nastavit dostatečně dlouhou dobu tuku stoupat na vrchol , takže si můžete nabrat ho před podáváním .
Náhražky cukru

Zpříjemněte si jídlo a nápoje s nulovým obsahem kalorií umělými sladidly , které nemají být vypočteny do vašeho denního počtu sacharidů . Mezi ně patří sacharin , aspartam a sukralózy . Sacharin je prodáván pod značkami cukru Twin a sladko ' n Low . Může být použit pro horké i studené nápoje a další potraviny . Equal jeobchodní název pro aspartam . Může být použit v nápojích a potravinách, které nevyžadují dlouhou dobu vaření , jak se rozkládá po dvaceti minutách zahřívání . Splenda jeobchodní název pro sukralóza . Toto sladidlo je možné použít v každém případě , že pravidelné cukr lze použít , včetně vstávání na dlouhou dobu vaření .
Salt

snížit zpět na výši sůl ve svém jídelníčku rozvíjet smysl pro bylinky . Ještě při přípravě jídla nepoužívejte sůl . Pokud zjistíte, že ho potřebujete , počkejte a přidejte jej přímo před jídlem , takže budete používat méně . Vynechat sůl dohromady a chuť jídla s různými bylinkami , jako je kopr , máta , petržel , bazalka, šalvěj, rozmarýn a tymián . Při nákupu potravin v obchodě , podívejte se na produkty, které jsou označeny jako snížení soli nebo s nízkým obsahem soli .