Seznam potraviny s nízkým GI
Glykemický index ( GI ) jepořadí , jak potraviny, sacharidy obsahující zvýšit hladinu cukru v krvi , na stupnici od 0 do 100. . Potraviny s nízkým GI jsou tráveny a absorbovány pomaleji , což vede k postupnému zvyšování hladiny cukru v krvi , zatímco vysoká GI potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi více dramaticky . GI 55 nebo méně je považován za nízký , 56 - 69 je střední , aGI 70 nebo více, je vysoká . S nízkým GI dieta může být prospěšná pro kontrolu diabetu , zhubnout , a snížením inzulinové rezistence . Obiloviny , pečivo , a zrna
Zvolte obiloviny , které jsou založeny na ječmen , otruby , nebo oves , jako je All - Bran ( 50 ) , ovesné vločky ( 51 ) , Přírodní Müsli ( 40 ) , a Special K ( 54 ) . S nízkým GI chleby obsahují celou pšenice ( 49 ) , Sourdough ( 54 ) , a perníkem ( 49 ) . Ostatní nízký GI produkty jsou špagety ( 32 ) , pšeničné tortilly ( 30 ) , perlovitá ječmen ( 22 ) , a bílá s dlouhým rýže ( 50 ) .
Ovoce a Zelenina
Ovoce a zelenina jsoudůležitou součástí každé zdravé výživy , a mnohé z nich mají nízký GI . Některé dobré volby jsou zelený hrášek ( 30 ) , syrové mrkve ( 16 ) , brokolice ( 10 ) , květák ( 15 ) , hlávkový salát ( 10 ) , zelené fazolky ( 15 ) , sladké brambory ( 35 ) , a zelí ( 10 ) . S nízkým GI plody jsou broskve ( 28 ) , jablka (34 ) , švestky (24 ) , třešně (22 ) , pomeranče ( 40) Jahody ( 40) a grapefruitu ( 25) .
mléčné
Nízkotučné a odtučněné mléčné výrobky mohou být velkým zdrojem vápníku a bílkovin , a zároveň je nízký glykemický index . Dobré možnosti jsou mléčné odtučněné mléko ( 32 ) , čokoládové mléko ( 42 ) , slazený jogurt ( 33 ) , uměle slazené jogurty ( 23 ) , a sójové mléko ( 44) .
Luštěniny
Luštěniny jsou obecně nízký obsah tuku a plné živin , vlákniny a bílkovin . Některé nízkým GI luštěniny jsou červená čočka ( 21) , zelená čočka ( 30 ) , fazole ( 45 ) , Hrách ( 32 ) , fazole (52 ) , cizrna ( 42 ) , a navy fazole ( 31) .
Občerstvení
některé potraviny, které obvykle nejsou považovány za zdravé vlastně mají nízký GI . Například ,Snickers bar je vysoký obsah kalorií a tuku , ale patří jen 41 na glykemický index . Další low - GI občerstvení jsou mléčná čokoláda ( 42 ) , Nutella ( 33 ) , arašídy ( 13 ) , vlašské ořechy ( 15 ) , kukuřičné lupínky ( 42 ) , a hummus ( 6 ) . Podle American Diabetes Association , použití glykemický index by měl být v rovnováze s osvědčenými zásadami výživy s cílem zajistit umírněnou konzumaci potravin s malou výživnou hodnotu .
S nízkým GI Stravování
Při plánování jídla s nízkým celkovým zeměpisným označením , se zaměřují především na potraviny, které mají nízký nebo střední GI . Můžete se vyrovnat s vysokým GI potravin tím, že kombinuje je s nízkým GI , za nižší celkové GI . Obecně platí, že čím více vařené nebo zpracovanéjídlo je , tím vyšší je jeho GI bude . Velikosti Mějte část rozumné , zvláště na hubnutí nebo řízení hladiny glukózy v krvi .
