Diet & Potraviny příručka pro diabetiky

Diabetes jechronické onemocnění , které vyžaduje pečlivé plánování jídlo , stejně jako část kontroly za účelem udržení zdravé hladiny glukózy v krvi , které se pohybuje v rozmezínízké až střední 100s , podle American Diabetes Association . I když nemůžete jíst velké množství sladkých potravin a vysoce tučným jídlem , stále se můžete těšit na potraviny, které jste zvyklí jíst tak dlouho, jak budete jíst střídmě a v malých dávkách při vyvažování vaše jídlo zdravých potravin . Sacharidy

K dispozici jsou tři různé typy sacharidů : škroby , cukry a vlákninu . Cukr je druh sacharidů , který se používá ve vašem těle na energii a jako palivo pro buňky v centrálním nervovém systému , v souladu s Maureen Keane a Daniella Chace , autorů "Co jíst , pokud máte cukrovku . " To se přirozeně vyskytuje v ovoci a mléka , stejně jako dezerty , pečivo a potraviny , které používají bílé mouky . Tyto potraviny obsahují jednoduché cukry , které se rychle rozkládají v těle , který zvyšuje hladinu cukru v krvi . Ačkoli zdroj energie , je to rychlé řešení , které sníží během dvou až tří hodin a může způsobit únavu , až se spotřebuje víc. Tyto jednoduché cukry poskytují málo k žádné zdravotní výhody dlouhodobé , a může způsobit přejídání v důsledku nedostatku živin .

Komplexní sacharidy se nacházejí v celozrnných potravinách, jako jsou pšeničný chléb , těstoviny a obiloviny , jakož i luštěniny a zelenina. Tyto sacharidy poskytují živiny , vitamíny , vláknina a kalorií , podle MedlinePlus lékařská encyklopedie . Rozpustná vláknina je prospěšná i pro diabetiky , protože pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi tím, že sníží produkci cholesterolu a pomáhá metabolizovat glukózu a tuky , podle Keane a Chace . To může být nalezené v ovoci, zelenině , fazole, otruby a ořechy.
Tuky

K dispozici jsou čtyři různé typy tuků , které obsahují mononenasycené , polynenasycené , nasycené a trans tuku, podle American Heart Association . Zdravé tuky jsou mono-a polynenasycené tuky nacházejí v rostlinných olejích , avokádo, arašídové máslo , ořechy a ryby. Vzhledem k tomu, diabetes může způsobit zdravotní komplikace , jako jsou srdeční onemocnění a onemocnění koronárních tepen , že je důležité zachovat lipoproteinu o nízké hustotě (LDL) a hladiny lipoproteinu o vysoké hustotě ( HDL ) . LDL cholesterol způsobuje držet se arteriální stěny , které tvoří plak a snižuje schopnost tepen " pumpovat krev do srdce . HDL pomáhá předcházet onemocnění srdce tím, že chytí přebytečný cholesterol v krvi a odešle ji do ledvin k likvidaci. Trans-tuků a nasycených mastných kyselin se nacházejí v pečivo , smažené potraviny , zkrácení a margarín . Tyto potraviny zvyšují hladiny LDL a přispět ke zdravotním problémům .
Dietní plán

Existuje mnoho různých diet možností, které si můžete vyzkoušet řídit hladinu glukózy v krvi , a možná zjistíte, že některé diety fungují lépe pro vás vzhledem k vašemu typu postavy. Podle Chace a Keanes nízkým obsahem sacharidů by mohlo způsobit, že buď omezit vaši chuť k jídlu , nebo ji zvýšit , zatímco low- protein dietamůže způsobit přírůstek na tělesné hmotnosti vzhledem k vysokému obsahu sacharidů se spotřebou .

i když diety je důležité mít na paměti, vyvážit vaše jídlo tím, že se více zaměří na sacharidy a snižuje svou spotřebu masa a škrobů , nebo jíst více masa a nižší škroby a non- škrobnatých zeleniny. Podle American Diabetes Association ,sacharidů těžké jídlo by mělo mít polovina desky plněné zeleninou , a zbývající polovina rozděleného mezi proteinem a starches.You může pomoci stabilizovat hladinu glukózy v krvi tím, že jí čtyři až pět malých jídel , spíše než tři velké jídla , jako menší jídla neustále poskytuje vitamíny a živiny , což snižuječetnost hladiny glukózy klesá.