Jak si vyrobit erythritolového

Erytritol je cukerný alkohol, který je velmi nízký obsah kalorií a má jen malý vliv na hladinu cukru v krvi . Vzhledem k tomu, erythritol zachovává asi 60 až 80 procent se sladkostí třtinový cukr ( sacharóza ) , může být použit jako náhrada při pečení potravin a výrobu cukroví . Cukerné alkoholy jsou sacharidy , které mají chemickou strukturu, která částečně podobná cukru a částečně alkoholu . Erytritol se přirozeně vyskytuje v ovoci a hub . Můžete si vytvořit erytritol procesem fermentation.Things budete potřebovat klipart 2 - litrový plastový obal
1 láhev kukuřičný sirup
1 lžička . Moniliella pollinis kvasnice
iontoměniči
Zobrazit další instrukce
Stránka 1

Nalijte jednu láhev kukuřičný sirup na lahve o objemu 2 litry . Použití pouze jednu láhev kukuřičný sirup zachovává tolik volného místa jako je to možné v lahvi o objemu 2 litry . Proces kvašení produkuje plyn . Prázdný prostor v lahvičce a protahovací vlastnosti plastu umožní plyn, který se vyrábí se sníženým rizikem prasknutí nádoby . Budete muset otevřít víčko pro uvolnění plynu z času na čas.
2

Vyplnit prázdný kukuřičný sirup nádobu s vodou a přidejte jej do lahve o objemu 2 litry . Smíchejte vodu a sirup společně pro snížení viskozity . To umožnífermentace dochází rychleji, než by to , kdyby odešel viskózní.
3

přidat 1 lžička . Moniliella pollinis kvasnice lahve 2 litru a promícháme . Fermentační proces začne okamžitě. Hlavní složkou je kukuřičný sirup je glukóza . Glukóza se vyrábí extrakcí škrobu z kukuřice a přidáním enzymů schopných rozkládat chemické vazby je reorganizovat do jiné formy . Kvasinky spotřebovává glukózu a vytváří erythritol plyn jako vedlejší produkt . Plyn se rychle vytvářejí na počátku process.You budou muset hlídat láhev 2- litr pro chvíli, až si všimnete, že rychlost produkce plynu se sníží . Směs se nechá kvasit po dobu dvou týdnů .
4

Čistí se obsah lékovky o objemu 2 litry nalitím do hrnce a zahříváním až do zabíjet kvasinky . Nechte vodu vyvařit , když opouští krystalické formě erytritolu . Krystaly jsou stále nečisté a nevhodné k lidské spotřebě.
5

Umyjte krystalizoval erytritol se studenou vodou . Erythritol je velmi špatně rozpustná ve studené vodě , což vám umožní vyčistit s velmi minimální ztrátou . Tento proces pomáhá odstranit kvasinky a nečistoty .
6

krystalického erytritol s teplou vodou a přidá se ionex ( změkčovače vody ). Nechťrozpustí erytritol apryskyřice sedět po dobu jednoho dne . Pryskyřice je navržen tak, aby se odstranily nečistoty, tím, že absorbuje do pórů pryskyřice korálků .
7

odstranit pryskyřice a vyvařit vodu ke krystalizaci erythritol . Opláchněte krystaly ve studené vodě k odstranění dalších nečistot z krystalů .