High Protein Low - Fat Vegetariánská jídla

Vegetariánská strava musí být pečlivě naplánována , aby zahrnovala dostatečné množství bílkovin při zachování příjem tuků na zdravé rozsahu . To není nic jiného , než non - vegetariánské stravy , jako správná výživa je důležitá pro každého . Při nákupu nízkotučné , s vysokým obsahem bílkovin , mít čas číst výživy štítky , aby zajistily , že víte, nutriční obsah potravin, které jíte . Sójové produkty

Sója se vyskytuje v mnoha vegetariánských potravin v obchodu s potravinami , včetně sójové mléko , tofu , vegetarián hamburgery a masných náhražky . Dávejte pozor na nutriční označení na obalu při nákupu sójové výrobky mohou obsahovat vysoké množství tuku v závislosti na na způsobu přípravy . Sójové mléko obsahuje obvykle 4,7 g tuku na šálek , což je stejné množství tuku, jako je 2 - procenta mléka . Sójové mléko se poskytují 11 g bílkovin na šálek , což je mnohem více , než mléka na 8 g na šálek . Tato částka se může mírně lišit od značky ke značce , a ochucené sojové mléko může obsahovat větší množství tuku . Průměrná porce tofu obsahuje 4 g tuku a 8 g bílkovin , ale pozor na smažené nebo ochucené tofu , které často obsahují přidané tuky .
Nízkotučné mléčné výrobky

Většina mléčné výrobky jsou k dispozici ve nízkotučné nebo bez tuku odrůd , jako je odstředěného mléka nebo bez tuku tvarohem . Nízkotučný jogurt nebo s nízkým obsahem tuku řecké jogurty jsou také dobrým zdrojem bílkovin , které poskytují minimální množství tuku . Se sníženým obsahem tuku sýry jsou vyráběny s 2 procent mléka nebo odstředěného mléka , a obsahují méně tuku než celé jejich protějšky mléka , i kdyžobsah tuku , může být stále příliš vysoká pro své osobní potřeby výživy . Zatímco mléčné výrobky nejsou vhodné pro vegany , které jsousnadno připravit zdroje pro lakto - nebo lakto - ovo - vegetariáni bílkovin .
Luštěniny

Luštěniny jsou fazole , čočka a hrách . Tyto potraviny jsou obecně velmi nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin a vlákniny . 1 šálek čočky poskytuje 18 g bílkovin a méně než 1 g tuku . Překvapivě , 1 šálek zeleného hrášku obsahuje 8 g bílkovin a tuků nula , podle CDC . Dejte si pozor na konzervy fazolí , protože může obsahovat přidaný tuk nebo živočišné produkty .
Vaječných bílků

Lacto - ovo - vegetariáni mohou vychutnat bílky jakolow- tuk zdroj bílkovin . Celá vejce obvykle obsahuje nejméně 5 g tuku a 6 g bílkovin každého . Odstranění žloutek klesne tuk na méně než 1 g , a stále poskytuje 3 g bílkovin .