Zabíjí vařené konzervy botulismus?

Ano, vaření konzervovaných potravin po dobu alespoň deseti minut za stálého varu zabije vegetativní buňky C. botulinum a toxiny, které se mohou vyskytovat v nebo na komerčně konzervovaných potravinách, pokud jsou vadné. S domácími konzervovanými potravinami by se však nemělo zacházet tímto způsobem, protože obvykle nejsou kyselými potravinami, a proto mohou obsahovat spory C. botulinum, které mohou přežít teploty vařící vody.