Dieta plán Středomoří

Zdraví a výživa odborníci podobně přihlásí hodnotu středomořské stravy plánu jako dlouhodobý , srdce - zdravé stravy . Tato dieta je založena na stravovacích návyků lidí, kteří žili na Krétě a jižní Itálii v roce 1960 , předtím, než rychlé občerstvení a hotová jídla dorazil na jejich březích . Během této doby , rodáci z těchto regionů užil některé z nejdelších délce života ve světě , spolu s nízkými výskytu ischemické choroby srdeční , některých druhů rakoviny a dalších chronických , související se stravou onemocnění . Základy

Základy Středozemního potravinové pyramidy jsou poměrně jednoduché . Rostlinné potraviny jsou zásadní pro dietu , včetně zeleniny, ovoce, luštěniny , ořechy , celozrnné pečivo a obiloviny , brambory a semena . Dezerty obvykle mají čerstvé ovoce .

Hlavním zdrojem tuků je olivový olej ,srdce - zdravé monosaturated tuk, který je v rozporu s obsahem nasycených tuků , které se staly pilíři tradiční západní stravy .

středomořská strava , také jíst malé až střední množství ryb a drůbeže , pouze s občasným shovívavost v červeném mase . Můžete také jíst až čtyři vejcetýdně . Mléčné výrobky , jako jsou sýry a jogurty se konzumují s mírou . Můžete konzumovat víno ​​s mírou , obvykle ve spojení s jídlem .
Úvahy

Mayo Clinic dává středomořské stravovací plán vysoké známky za to, že srdce zdravé . I když uznává, žestředomořská strava je vyšší v celkovém obsahu tuků než American Heart Association v kroku I stravy ,Mayo Clinic radí, že tam je méně cholesterolu ve středomořské stravy .

American Heart Association ani chvály , ani nevypoví ve Středozemním moři strava . AHA postoj je, že více vědecký výzkum musí být provedeno před tím, než může dojít k závěru , že přínosy pro zdraví těch, kteří žijí v oblasti Středozemního moře lze přičíst sám , nebo je-li životní styl a další faktory přispěly stejnou dietu .