Seznam potravin s siřičitany
Sulfites jsou sirné bázi chemické sloučeniny, které se někdy vyskytují přirozeně v potravinách , ale jsou také používány jako konzervační látky . Podle Food and Drug Administration , přibližně jeden z každých 100 lidí, je citlivý na siřičitany . Většina reakcí je mírné , ale někteří lidé , zvláště ti s astmatem , mají závažné reakce . Siřičitany byly použity jako konzervační prostředek pro čerstvé ovoce a zeleninu až do roku 1986 , kdyFDA zakázala toto použití . Sulfitové sloučeniny nacházející se v jídlo
šesti sulfiting látkami jsou používány při přípravě potravin v USA : bisulfite draselný , metabisulfit draselný , kyselý siřičitan sodný , metabisulfit sodný , siřičitan sodný a oxid siřičitý . Jakékoliv siřičitan vyskytující se v koncentraci vyšší než 10 ppm , musí být uvedeny na seznamu složek potravinového výrobku .
Potraviny obsahující siřičitany
siřičitany se vyskytují v pečené zboží , včetně směsí se sušeným ovocem a zeleninou , sušenky , koláče krusty , měkké preclíky a vafle . Koření s siřičitany patří okurky , vinný ocet , džem a zálivka směsi . Polevy a polevy s siřičitany patří práškový cukr , javorový sirup , balený ledové polevy směsi , hnědý cukr , surový cukr , bílý cukr a ovocné polevy . Ryby se siřičitany patří konzervy krevety , mušle , mražené krevety , kraby a předpřipravené škeble . Občerstvení s siřičitany patří sušené ovoce občerstvení , pudink , tvrdé bonbóny , brambůrky a stezka mix . Obilné výrobky s siřičitany patří špenát těstoviny , směsi rýže , kukuřičný škrob a omáčky . Ovocné a zeleninové produkty s siřičitany patří koktejlovou třešní , Zeleninové konzervy, instantní bramborová kaše, veškeré sušené ovoce , pažitka, koření , rozinky , zavařené ovoce , prosklené ovoce , čerstvé brambory, sušené zeleniny a bramborový salát .
nápojů obsahujících siřičitany
siřičitany se přirozeně vyskytují v procesu kvašení používané při výrobě vína , pivo a alkohol , a jsou také nalezené v chladiči vína . Najdete siřičitany v konzervách , balené a mražené ovocné šťávy; zeleninové šťávy; nápoje obsahující cukr sirup zrna; koktejlové směsi; limonáda směsi a tekuté koncentráty z čaje .
