Egg Noodles Vs . Těstoviny výživa

Při návštěvě místní obchod s potravinami , budete pravděpodobně vidět řadu těstovin v různých tvarů, velikostí a textur . V této sekci , budete také vidět jiný druh těstovin :vejce nudle . Představuje

Vaječné nudle a pravidelné těstoviny jsou vyrobeny z tvrdé pšenice . Rozdíl je v tom , že vaječné nudle obsahují alespoň 5,5 procent vejce .
Podobnosti

jeden - polovina šálku porce vařené těstoviny a vařené vaječné nudle obsahují stejný počet kalorií a bílkovin , což je asi 110 kalorií a 4 g bílkovin v jedné porci .
Sacharidy

nepatrný rozdíl v počtu sacharidů v soubojích těstoviny existuje . Pravidelné nudle (21 g) mají ještě jeden gram sacharidů v jedné porci , než vaječné nudle (20 g) .
Cholesterolu

Vaječné nudle obsahují 23 mg cholesterolu v jedné porci . Pasta , na druhé straně, má žádný cholesterol , z důvodu absence živočišných produktů .
B Vitamíny

Vaječné nudle obsahují o něco více vitamínů B , jako je listová kyselina ( 62 mcg proti 46 mcg ) , niacin ( 1,66 mg ve srovnání s 1,18 mg ) a thiamin ( 0,23 mg ve srovnání s 0,19 mg ), než běžné těstoviny .