Pros &Nevýhody Stevia sladidlo

nový kluk na nízkokalorické sladidlo bloku může mít výhodu nad svými sousedy . Spíše než být provedeny v laboratoři , stevia sladidla jsou extrahovány z Jižní Ameriky Bush nazývá Stevia rebaudiana . To mělo marketingu vychvalováním stevia jako bezpečnější , přírodní alternativu syntetických sladidel . Stejně jako ostatní sladidla , nicméně , stevia je dodáván s jeho klady a zápory . Sladší než cukr

trochu stevia jde dlouhou cestu . Stejně jako ostatní formy alternativního cukru , stevia je skutečně sladší než stolní cukr . Stevia je 250 až 300 krát sladší než srovnatelné množství stolního cukru , podle Americké akademie rodinných lékařů ( AAFP ) . V podobě rostlin , listy stevia rostliny jsou 20 až 30 krát sladší než stolní cukr , podle Whatcom County Extension .
Nabídne Sladkost bez cukru vedlejších účinků

Stevia přispívá nula kalorií a nezvyšuje hladiny glukózy u diabetických lidí , v závislosti na nadaci International Food Information Council ( IFIC ) . Náhražka cukru také nepřispívá k rozvoji dutin a zubního kazu , jako jsou potraviny, které obsahují cukr dělat . IFIC rovněž uvádí, že stevie by mohly pomoci při hubnutí , pokud stevia nahradí cukry, kalorie , obsahující ve vaší stravě .
Vaření s Stevia by mohlo být obtížné

Stevia má své nevýhody , pokud jde o pečení , postrádá mnoho z vlastností, které cukr . Cukr přispívá k textury , tvorbu kvasinek a karamelizace na pečivo ,University of Nebraska - Lincoln Extension poznámky . Někteří lidé také mohli zažít hořkou pachuť při konzumaci výrobků s vysokou koncentrací stevia . Při vaření se stevia , přesně sledovat recepty pro dosažení nejlepších výsledků , dodáváUniversity of Nebraska - Lincoln rozšíření .
Někteří si nejsou jisti Dlouhodobá bezpečnost

vědci se stále projednávání bezpečnost stevia lidové . Stevia byla pouze na trhu od prosince roku 2008 , podle Americké akademie rodinných lékařů . Některé vysoké školy a organizace , jako jsou Centra pro vědu ve veřejném zájmu ( CSPI ) , tvrdí, že stevia nebyl dostatečně testován , než to bylo považováno za obecně považované za bezpečné US Food and Drug Administration ( FDA ) . CSPI se domnívá, že potravinářské přídatné látky , včetně stevia , by měl být testován na krysách a myších po dobu nejméně dvou let, než byl propuštěn k veřejnosti .
Sečteno a podtrženo

Stevia je na trhu pod jmény Truvia , PureVia , SweetLeaf a dalších značek . Všeobecná shoda je , že sladidla se stevia jsou bezpečné konzumovat v přiměřené množství . Ačkoli stevia je považován za přírodní obchodníky , stevia nemá žádné klinické výhody nad ostatními alternativními sladidly , podle Americké dietetické asociace .