Pšeničné otruby Nutrition

pšeničné otruby , jetvrdá vnější vrstva z pšenice , která je odstraněna , když je pšenice zpracována do rafinované mouky . Pšeničné otruby se často přidává do komerčně připravené potraviny a lze zakoupit také pro použití v pečení , nebo jako doplněk stravy . Kalorie a tuky

Jeden šálek pšeničné otruby obsahuje přibližně 125 kalorií a žádné nasycené tuky , trans-tuky a cholesterol .
Protein

protein jenezbytnou součástí téměř každé buňky v lidském těle . Jeden šálek pšeničné otruby poskytuje 9 g bílkovin
Fiber

Pšeničné otruby je zvláště vysoké při vlákniny . ; jeden šálek pšeničné otruby poskytuje téměřcelý doporučit denní dávky . Vláknina podporuje střevní zdraví a snižuje riziko mnoha život ohrožujících onemocnění, jako je rakovina a diabetes . Komplexní sacharidy v high - vláken potravin také poskytují energii a podporovat pocit sytosti .
Vitamíny a minerály

Pšeničné otruby jsoudobrým zdrojem mnoha důležitých vitamínů a minerálních látek , jako jsou jako železo, hořčík a fosfor . To je také vysoko v thiamin , niacin , kyselina listová , riboflavin a vitamin B - 6 , a obsahuje pouze stopové množství sodíku .
Zdraví Výhody

Existuje jen málo nesouhlas , že pšeničné otruby jsouvynikajícím zdrojem výživy . Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny , konzumace pšeničné otruby jeefektivní způsob, jak udržovat pravidelnost stolice . Některé studie ukázaly, že pšeničné otruby může také pomoci předejít rakovině , ale tyto výsledky jsou neprůkazné .
Potenciální rizika

strava obsahující příliš mnoho vlákniny může způsobit řídkou stolici nebo průjem ; Proto se doporučuje, aby lidé přidat pšeničné otruby své stravě pomalu, aby se zabránilo dostat příliš mnoho vláken . celým

Lidé s celiakií by se měli vyhnout pšeničné výrobky , včetně pšeničných otrub . celým

Pšeničné otruby musí být uloženy ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě , aby nedošlo k jeho žluknutí . Hořká chuť jeznámkou toho, že se stala rozmazlená a musí být zlikvidován .