Přírodní Vs Organické potraviny

Jak se společnost snaží zvýšit prodej a konzumaci zdravých potravin , více spotřebitelé nakupují produkty , maso a jiné potravinářské výrobky s označením " přírodní " nebo " organické ". Nicméně , štítky nejsou samo- vysvětlující , a můžete být zmateni , co různé označení znamenají . Aby bylo možné přijímat informovaná nákupy potravin , je užitečné pochopit požadavky napotravinářský výrobek musí projít, aby kvalifikovat jako přírodní nebo ekologické . Značení

Ačkoli potraviny označené jako " přirozené " naznačuje nedostatek používání chemických pesticidů , herbicidů a jiných syntetických přísad nebo chránící ,Food and Drug Administration ( FDA ) neupravuje termín . Když se na maloobchodní etiketě potravinářského výrobkuslovo " organický " , nicméně ,pěstitel nebo výrobce , musí splňovat přísné výrobní normy a je certifikován jako organické pěstitele podle předpisů Spojených států ministerstvo zemědělství ( USDA ) .

Předběžná

Předtím, než může producent nárok na " Certified Organic " označení ,pozemek, na kterém roste a zvyšuje dobytek musí kvalifikovat . Za účelem acheive to ,půda musí testovat bez chemikálií po dobu dvou let před certifikací . Na druhou stranu , zemědělce uvádějící na trh své produkty pod jednoduchým "přirozené" označení , nejsou vázáni tohoto přechodného období ( viz níže uvedené zdroje ) .
Náklady

Bohužel ,náklady na certifikovat farmu nebo výrobce jako "bio " je cenově nedostupné pro mnoho drobných zemědělců . USDA umožňuje výrobci, kteří prodávají méně než 5000 dolarů ročně produkt používat ekologické označení bez zaplacení certifikačního poplatku . Tito malí výrobci musí stále držet denně podrobné záznamy a předloží kontroly jejich farem a jejich evidence podle přání .
Certifikovaný Samozřejmě Grown

samoregulační organizace zastupující malé výrobci, kteří prodávají více než 5000 dolarů ročně , ale nejsou kvalifikovány jako velké korporátní farmy nabízí alternativu k organické procesu certifikace USDA . Potraviny vyrobené těmito zemědělci se rovněž koná na přísných výrobních norem . Spotřebitelé mohou zakoupit potraviny s iniciálami CNG (Certified Samozřejmě Grown ) , a buďte ujištěni, ževýrobce je následující přísné postupy ekologického zemědělství ( viz níže uvedené zdroje ) .
Metody

Osiva , hnojiva, herbicidy , pesticidy a pomocné půdní látky zvyšující jak pro certifikované organické a CNG potravinářských výrobků musí být přirozené . Záznamy organických nákupy osiva a příjmů pro ekologické alternativy k chemickým a syntetických rostoucích produktů jsou požadovány z obou skupin . Střídání plodin se vyzývají, aby zajistily vyšší úroveň výroby , apůda je každoročně testován na chemickou zbytku .
Zkreslování

Bohužel , spotřebitelé se mohou dostat na potravinářský výrobek s slovo " přírodní " na etiketě myslel, že nebyl vyroben s pomocí chemikálií , když ve skutečnosti to bylo . Z tohoto důvodu by spotřebitelé měli pečlivě nakupovat a vybírat pouze výrobky s pojmem " Certified Organic " nebo " CNG " na etiketě , pokud chtějípotravinářský výrobek bez chemických látek .