Výhody neslazeného kakaového prášku

neslazené kakaový prášek jepopulární pečení složka slouží k vytvoření mnoha dezert položky. Je odvozen z kakaových bobů , které jsou země do pasty s názvem čokoládového likéru , který je rafinovaný a pak dále k výrobě podzemní neslazený kakaový prášek . Neslazený kakaový prášek slouží mnoho použití v kuchyni . Kromě toho , se může stanovit i zdravotní výhody . Je zcelainovační složky. Fakta

neslazené kakaový prášek nabízí několik výhod v pečení , včetně řízení, dlouhou životnost a substituce . Nabízí také možný přínos pro zdraví i díky svým antioxidačním vlastnostem . Neslazené kakaový prášek je odvozen z kakaových bobů , které jsou bohaté na antioxidanty . V důsledku toho , neslazený kakaový prášek obsahuje mnoho antioxidantů příliš .


Pečení Výhody

neslazené kakaový prášek slouží jeden velmi užitečnému účelu v pečení . To umožňujekuchař kontrolovat , kolik cukru je v připravené dezert . Na rozdíl od slazeného kakaového prášku , který obsahuje přidaný cukr , neslazený kakaový prášek neobsahuje žádný přidaný cukr , což je mnohem více je ideální pro pečení . To je zvláště výhodné při přípravě dezertů pacientů s diabetem , kteří vyžadují řízené množství cukru . Kromě toho, že dává kuchař více usnadnit přípravu složitých nebo jemné recepty, které vyžadují přesnost ve ingredients.Unsweetened kakaového práškudo pečiva složka, která bude mít na dobu neurčitou . Vzhledem k tomu , že je rafinovaný a země , nebude to kazit tak snadno, jak některé pekařské přísady . To může trvat po dobu dvou roků nebo více . To je výhodné , protože eliminuje nutnost používat výrobek před datem expirace nebo šance , že to bude kazit rychleji a být zbytečný . Kromě toho budetřeba se obávat více než svěžesti nevznikne . Neslazený kakaový prášek by měly být uloženy ve vzduchotěsné nádobě , aby zajistily maximální usability.Another zejména pečení výhoda nabízená neslazeného kakaového prášku je jeho schopnost působit jako náhrada za jinou složku kakaových . Například , může být neslazený kakaový prášek použitý na místě Dutch - zpracovaných kakaového prášku . To může být také použit jako náhrada za slazeného kakaového prášku . To je obzvláště ideální, když nastanou takové situace, v nichžkuchař ocitne chybí složku a čas jít koupit to .
Zdravé Výhody

neslazené kakaový prášek nabízí zdravé výhody kromě výhod , které nabízí v kuchyni . Podle písemného Leah L. Porter , ředitel vědeckých a regulačních programů pro Chocolate Manufacturers Association a American Cocoa institutu článku , se neslazený kakaový prášek byl odhodlaný být bohatý na flavonoidy , což jepodtřída polyfenolů . Některé z těchto flavonoidů nalezených v neslazeného kakaového prášku jsou flavonals , epikatechin , katechin a proantokyanidiny , z nichž všechny obsahují silné antioxidační vlastnosti . Tyto antioxidační vlastnosti mohou pomoci zpomalit proces stárnutí a prevenci kardiovaskulárních onemocnění . Kromě toho , v závislosti na oddělení Spojených států zemědělství , neslazený kakaový prášek obsahuje více těchto zdraví prospěšných vlastností , než jiné formy kakaa , protože obsahuje vyšší obsah kakaa . Kromě toho ,USDA dokonce hlásí, že antioxidanty jsou myšlenka pomoci předejít rakovině , mrtvici a srdeční choroby .
Význam

Podle USDA ,objev antioxidantů v neslazené kakaový prášek je významný, protože by to mohlo vést ke změnám v potravinářském a kakaa zpracování , které by mohly zvýšit antioxidační hodnotu nápojů a cukrovinek vyrobených z kakaových bobů . Zvýšením antioxidační hodnoty běžně spotřebovaných surovin, jako je kakao ,míra onemocnění rakovinou a srdce by mohla snížit .
Mylné

Ačkoli neslazený kakaový prášek nabízí antioxidační vlastnosti, které mohou poskytnout zdravé výhody , to neznamená, že overconsumption tohoto produktu bude přínosem pro jednotlivce . Kakao se používá k vytvoření dezerty a obsahuje mnoho dalších sladkých a tučných přísad jako dobře . Příliš mnoho příjem čokoláda může být škodlivé pro zdraví jednotlivce . Nepoužívejte přehlížel zdravé vlastnosti kakaa s připravenými dezerty naloženo s cukrem .