Pros &Nevýhody sacharózy

Cukr se přirozeně vyskytuje v různých potravinách , ale je také používán jako sladidlo ve formě sacharózy a fruktózy . I když to může jíst více příjemný zážitek , můžeoverconsumption cukru vést k vážným zdravotním rizikům . Sacharóza

Sacharóza jevědecký název pro základní stolní cukr . To se nachází v ovoci a zelenině , ale pro jeho nejběžnější použití jako sladidlo , pochází z cukrové třtiny a cukrové řepy . To je nejčastěji používá jako potravinářská sladidlo , ale také další vlastnosti, jako je například ochrana potravin a jedůležitou součástí sladkosti . To může také sloužit jako rychlý zdroj energie , i když to nenízdrojem správné výživy .
Pros

Nejsou žádné vážné zdravotní rizika zdravých jedinců, kteří jíst sacharózy v malých množstvích . Kromě toho, aby jídlo lepší chuť , sacharózy bylo prokázáno, že funguje jako analgetikum u dětí . Ve studii provedené Julie Mennella , PhD , měření sladkost preference byly pořízeny mezi dětmi . Po testování bylo zjištěno, že děti, které měly vyšší sladké preference a dostali sacharózu mají zmenšenou reakci na bolest než ti, kteří nebyli vzhledem sacharózu .

Zápory

Sacharóza byla spojena s několika negativních účinků na zdraví . Jíst příliš mnoho cukru může vést ke vzniku zubního kazu a dutin . Sacharóza je rovněž kalorií velmi vysoká . Jsou-li k požití velkého množství sacharózy , bude vaše tělo ukládat jako tuk a může vést k obezitě . Sacharóza také zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může negativně ovlivnit lidi s hypoglykémie nebo diabetu .
Alternativy

tři hlavní cukry jsou sacharóza , fruktóza , glukóza a . Glukóza je více obyčejně volal hladinu cukru v krvi a je přeměněn na energii ve vašem těle . Ačkoli glukóza je lepší pro vaše výživu , sacharóza a high - ovocný cukr sirup zrna jsou běžně používány při výrobě sladkých potravin . Fruktóza má podobné účinky jako sacharóza . To může vést k vyššímu cholesterolu , vyšší produkci viscerálního tuku a sníženou reakcí na inzulín . Zkuste se rozhodly pro umělá sladidla, jako je zásada rovného nebo Splenda . Mají mnohem méně kalorií a jsou stejně sladké jako přírodní cukry .
Závěry

Zatímco sacharóza není považována zazáklad v lidské výživě , malé množství ve stravě dělat nepředstavuje žádné vážné zdravotní riziko . Vzhledem ke zdravotním rizikům , jako je obezita a diabetes , to je navrhl, že budete regulovat svůj příjem cukru a udržet ji na minimum .