Co je ječmen ?

Pokud jde o zdraví , potravinových doplňků ,seznam je dlouhý a matoucí . Zdraví , obchody s potravinami prodávají širokou škálu produktů , a každý z nich je navržen tak, aby řešil některé zdravotní problémy . Dnes , jeden z nejpopulárnějších doplňků je ječmen a jeho relativní , pšeničné trávy . Tyto doplňky balení živiny, které jejich zastánci věří, pomůže odvrátit nemoci a poskytne mu podporu. Fakta

Barley jeřada obilí se komerčně pěstují zemědělci . Většina plodin se pěstuje v Grain Belt státech, jako je Kansas a Nebraska . Část zrn rostliny se sklízí pro použití v různých receptech . Ječmen jehlavní složkou v pivu a je také používán v polévkách a dalších receptů . Střílet , nebo stonek , z ječmene rostlin se nazývá ječmene . I když ne tak běžně používané ve vaření , ječmen stal se populární jako zdravotní doplněk stravy , protože jeho živin . To se často prodává ve zdravotnických prodejnách potravin .
Identifikace

ječmen rostlina , nebo Hordeum vulgare , má dvě odlišné části . Ječmen obilí jejantarově zbarvená část rostliny , která se vyvíjí na horním konci stonku . Ječmen tráva jejasně zelená natáčení , které se tyčí z půdy i před zrna rozvíjet . Ječmen tráva sklizena asi 200 dní po vyklíčení , kdy výhonky jsou méně než půl metru vysoký . To se liší od pšeničné trávy ,podobný výrobek prodáván jako doplněk zdravé výživy . Pšenice tráva pochází z rostliny pšenice , bratranec z ječmene rostliny .
Vlastnosti

Ječmen tráva je populární jako doplněk zdravé výživy , protože dnes to balení mnoho různých živin . Z hlediska výživy , ječmen je těsněji spojena s listové zelenině , než se zrnazávod vyrábí . Ječmen je bohatý na vitamíny A , C , B1 , B2 , kyseliny listové a B12 . Také balení zdravou dávku vápníku , železa , draslíku a chlorofylu . Navíc , ječmen dodává devět esenciálních aminokyselin , které si tělo neumí vyrobit samo . Dvě čajové lžičky ječmene obsahuje 17 kalorií a 1,4 g bílkovin .
Používá

Podle Dr. Nicholas Perricone , ječmen podporuje správné výživy . Perricone říká, že ječmen byl prodáván jako doplněk výživy , protože v první polovině 20. století , kdy obchody s drogami nabízené sušené ječmene . Dnes , ječmen je často prodává v prášku , pilulky nebo ve sladké podobě . Čerstvý ječmen se používá k výrobě šťávy . Podle Yoshihide Hagiwara , japonské lékař a zakladatel firmy, která prodává ječmene , uživatelé by měli trvat 2 až 6 g ječné trávy prášku dvakrát až třikrát denně. Obvykle , uživatelé rozpustit prášek ve vodě nebo džusu .
Výhody

Podle Perricone , ječmen a jeho bratranec pšeničné trávy patří krátkého seznamu " superfoods " že balení spousta zdravých výhod . Perricone říká, že studie ukázaly, že ječmen a další " zelené" potraviny mají příznivý vliv na hladinu cholesterolu v krvi , krevní tlak a prevenci rakoviny . Srovnává chlorofyl , látka, která dává listy a rostliny svou zelenou barvu , na hemoglobin , který přenáší kyslík do celého těla prostřednictvím červených krvinek .
Teorie

Někteří výzkumní pracovníci věří, ječmen jesilný antioxidant, který pomáháničit tělo volné radikály , nestabilní buňky, které mohou způsobit akné , vředů a dokonce i rakovinu . Podle Dr. Allan L. Goldstein , biochemik na George Washington University School of Medicine , se zdáklíčem k anti- oxidační silou ječmen je ležet v alfa - tokoferol sukcinát . Goldstein říká, že tato látka jepříbuzný vitaminu E a zdá se , že inhibuje několik typů rakoviny , včetně leukémie , nádory mozku a rakoviny prostaty. Podle článku října 1999, Natural Health Magazine , i když žádné klinické studie byly provedeny doložit platnost těchto pohledávek .