Chemická analýza Vitamíny
Vitamíny jsou organické molekuly, které jsou nezbytné pro lidský organismus a hrají důležitou roli v mnoha metabolických procesů . Lidské tělo nemůže dělat většinu vitamínů , které potřebuje na své vlastní , takže musí být získány prostřednictvím potravin . Existuje 13 různých vitamínů je známo, že je nezbytné, abytělo fungovat . Tyto vitaminy poskytují různé role na základě jejich chemické struktury . Vitamin
Vitamin A jeantioxidant skládá z uhlíku, vodíku a kyslíku . Strukturní vzorec vitaminu A souvisí s tím karotenu . Tělo používá beta-karoten , který se nachází v rostlinách , a převádí jej na vitamin A. Jedním z nejdůležitějších rolí vitamínu A je vyrábět sítnice , která je nezbytná k vidění .
B Vitamíny
vitamíny B patří B1 (thiamin ) , B2 ( riboflavin ) , B3 ( niacin ) , B5 ( kyselina pantotenová ) , B6 ( pyridoxin ) , B7 ( biotin ) , B12 ( kyanokobalamin ) , a kyselinu listovou . Tyto osm vitaminy jsou tzv. vitamíny B-komplex . Pomáhají tělu , aby se energie z potravy tím, že pomáhá v členění sacharidů , tuků a bílkovin .
Vitamin C
Vitamin C , nebo askorbová kyselina , tvořená z uhlíku , vodíku a kyslíku , jeantioxidant . Vitamin C může být syntetizován z glukózy . Používá se v lidském těle tvoří kolagen, pomáhá při hojení a pomáhá tělu vstřebávat železo .
Vitamin D
Vitamin D je také tvořen uhlík, vodík a kyslík . To pomáhá tělu vstřebávat vápník a pomáhá regulovat hladinu vápníku v krvi . Nedostatek vitaminu může způsobit onemocnění kostí , jako je křivice nebo osteoporózy . Vitamin D může být vytvořen v těle prostřednictvím působení slunečního záření .
Vitamin E
Vitamin E je další antioxidant skládá z uhlíku, vodíku a kyslíku . To má zásadní význam pro reprodukci , a také pomáhá imunitní systém a metabolismus . Vitamin E se nachází v rostlinných olejích , ořechy , semena a zelené listové zelenině .
Vitamin K
Vitamin K je další zásadní vitamin a je vyroben z uhlíku , vodík a kyslík . To hraje klíčovou roli pro lidské tělo tím, že proteiny, používané pro účinné srážení krve . Nedostatek vitaminu K může způsobit nadměrné krvácení . Vitamin K také pomáháudržet tělo vápník , a proto je důležité pro zdravé kosti . Nejlepším zdrojem potravy pro vitamin K je listová zelenina . Malé množství vitamínu K může být také produkován bakteriemi ve střevech .
