Význam vitamínů

Tělo potřebujevýživu našel na vitamíny , aby byly zdravé a správně fungovat . Většina vitamínů potřebných se nacházejí v potravinách . Když se tělo nedokáže přijmout potřebné vitamíny , může nedostatky rozvíjet a vést v otázkách zdraví . Často lékaři předepisují vitamínové doplňky dohnat nedostatky . Vitamínů rozpustných v tucích , jako jsou vitamíny A , D , E a K , jsou schopni být uloženy v tuku , takženadměrný příjem nebude toxický . Nicméně , ve vodě rozpustné vitamíny , jako je vitamin B a C, které nejsou uloženy v těle a musí být pravidelně přijata . Přebytečné množství umýt ven z těla , jak potu a moči . Vitamin

Vitamin A,vitamin rozpustný v tucích , je životně důležité pro zdravé kosti , zuby , kůže , sliznic a očí . Nedostatky v této vitamínu může vést k růstu poruchou kostí , slepota a suchou pokožku . Zdroje vitaminu A se nacházejí ve vejcích , mléko, sýr , máslo , kromě všech zelené a žluté zeleniny . Příliš mnoho vitaminu A může způsobit poškození jater a ledvin , navíc k vypadávání vlasů , anorexii a bolesti kloubů .
B Vitamíny

jsou potřebné vitamíny B pro poskytování tělesná energie a metabolizovat bílkoviny a tuky . Nedostatek vitaminu B, může mít za následek snížení tělesné odolnosti . Obsahuje vitamíny B jsou thiamin ( B1 ) , riboflavin ( B2 ) , niacin ( B3 ) , pyridoxin ( B6 ) a kobalamin ( B12 ) . Vitamin B12 je nezbytný pro tvorbu a funkci červených krvinek . Vzhledem k tomu, že je k dispozici v produktech živočišného původu , vegetariáni potřebují , aby se zajistilo, že se dostatečné množství . Tento vitamin také ovlivňuje, jaknervový systém funguje , s nedostatky , které způsobují neurologické poruchy nebo anémie .
Vitamin C

silný antioxidant , vitamín C je důležitý pro vstřebávání železa . Zdroje vitamínu C jsou zelené saláty , rajčata a citrusové plody . Nicméně , příliš mnoho vitaminu C , může dojít k vzniku ledvinových obchody . Na druhou stranu , můženedostatek tohoto vitamínu způsobují úbytek hmotnosti, ztráta chuti k jídlu , kurděje , poškozené kůže a problémy se zuby .
Vitamin D

Vzhledem k tomu,kůže produkuje vitamin D , když je vystavena slunci, to je známé jako sluneční vitamin . Nedostatečné množství tohoto tuku rozpustných vitamínů může způsobit měknutí kostí , křivice u dětí a osteomalacie u dospělých . Mléčné výrobky , játra a vejce jsou dobrým zdrojem vitaminu D. Příliš mnoho vitaminu D může způsobit problémy , jako jsou ledvinové kameny , hluchota , vysoký krevní tlak a vysoký cholesterol .
Vitamíny E a K

vitamín E , působí jako antioxidant , chrání před negativními účinky volných radikálů , které napadají tělo . Tento vitamin také pomáhá forma červených krvinek a svalové tkáně , kromě snížení stresu a poškození svalů po cvičení . Obiloviny , zelená listová zelenina , semena , játra a chléb jsou výborným zdrojem vitamínu E.Vitamin K je nezbytný pro srážlivost krve a nachází se v játrech , hrášek, zelené listové zeleniny a brambor . Zatímco nedostatky vitamínu K způsobit vážné krvácení , příliš mnoho z nich může vést k žloutence a chudokrevnosti .