O Vitamin K

Každý ví , že je důležité brát vitamín C, přispět k posílení imunitního systému a vyhnout se kurděje , a B komplex vitaminy pomáhají v boji proti stresu , ale i další neméně důležité vitamíny jsou často přehlíženy . Vitamin K je jedním z nich zásadní , ale často ignorovány vitamíny , které plní mnoho životně důležitých funkcí v těle . Historie

Tento tuk rozpustný vitamin byl objeven v roce 1930 Henrik Dam , dánský vědec při studiu cholesterolu bez stravy u kuřat . Matka nechtěně odstraněny Vitamin K v potravě kuřat , přimět je, aby krvácení a vykrvácí . Kuřata se neobnoví , když se dostal vyčištěný cholesterolu v jejich stravě , a tím upozorní Dam k tomu, že tam byladruhá látka, která byla odstraněna a byl odpovědný za pomoc při srážení krve .
Funkce

Vitamin k je nezbytný pro srážlivost krve . To je nezbytné pro růst kostí a opravy , a může pomoci zabránit osteoporóze tím, že zlepší hustotu kostí . Nedostatek tohoto důležitého vitamínu může vést k Alzheimerově chorobě . Vitamin K může pomoci odvrátit kardiovaskulárních chorob by se zabránilo kornatění tepen , a bylo prokázáno, že mají protirakovinné účinky. Problematika " International Journal of Oncology " září 2003 zveřejnila studii, která ukazuje , že u pacientů s karcinomem plic léčených s vitaminem K vykazovaly pomalejší růst nádorových buněk . Nedostatek vitaminu K může vést ke špatné kontrole hladiny cukru v krvi a diabetes - jako symptomy

Typy

Existují tři druhy vitamínu K .; dva ar přirozené , a jeden je syntetický . Vitamin K1 , také nazývaný fylochinon , se nachází v rostlinách . Vitamin K2 , známý jako menachinon , je produkován přátelské bakterie , které lemují lidský zažívací trakt . Třetí typ , vitamin K3 , menadion nebo se vyrábí synteticky v laboratoři .
Úvahy

doporučuje příjem vitaminu K pro dospělé se pohybuje v rozmezí 75 až 120 mcg . Neexistuje žádná toxicita spojená s vysokým příjmem přirozených forem vitaminu K , alesyntetická forma , vitamin K3 , může být toxické ve vysokých dávkách . Vitamin K , stejně jako ve všech vitaminů rozpustných v tucích , je uložen v lidské tukové tkáně . Jedinci s poruchami trávení , jako je Crohnova choroba , kolitida nebo celiakie může potřebovat zvláštní vitamín K. alkohol, antibiotika a aspirin může vše vede k nedostatku tohoto vitamínu , a ti, kteří trpí onemocněním srdce nebo osteoporózy budou těžit z vyšších úrovní příjmu .
Zdroje dovolená

Podle oddělení Spojených států zemědělství , potraviny, nejvyšší obsah vitamínu k jsou kapusta , kapusta , špenát , listy tuřínu , hořčice greenů , růžičková kapusta , brokolice a cibule . Všechny listová zelenina obsahují vysoké množství vitamínu K , stejně jako borůvky , švestky , černé oči hrách a čočka . Vitamin K je nejlépe vstřebává při konzumaci s nějakým množstvím tuků , jako je máslo nebo olivový olej .